Мясо (свиная брюшина) — 1,5 килограмм
Чеснок — 6 зуб.
Субпродукты (кишки свиные) — три штуки
Специи (соль, перец - по) — одна чайная ложка

печенье песочное - 300-400 грамм
сливочное масло - 200 грамм
сахар - 1 стакан,
какао - 3 столовых ложки с горкой (~ 40 грамм ,
молоко или сливки (10%) - 5 столовых ложек,
грецкие орехи - 1 стакан (~ 100 грамм

куриные грудки или окорочка - ~ 500-600 грамм
соль,
перец
для начинки
яйца - три штуки
лук репчатый - три штуки
сыр твердый - 50 грамм
зелень петрушки или укропа,
растительное масло для жарки,
соль,
перец

Свинина — 1 килограмм
Сало — 200 грамм
Морковь — одна штука
Чеснок — 5 зуб.
Соль
Перец черный
Масло растительное (без запаха, для обжарки)

Лук репчатый — одна штука
Телятина ( вырезка) — 600 грамм
Фарш мясной — 100 грамм
Сало ( домашнее соленое) — 100 грамм
Чеснок (сушеный) — 5 грамм
Перец черный (молотый) — 3 грамм
Укроп (сухой) — 3 грамм
Соль