На 2 порции:
2 бублика
Начинка с тунцом и сыром:
200 грамм консервированного тунца в подсолнечном масле (слить)
2 ст л томатного кетчупа
2 ст л сметаны или крем фреш
2 пера зеленого лука нашинкованных мелко
Яйцо с майонезом и кресс-салатом:
2-3 вареных вкрутую яйца (в течение 10 минут)
3 ст л майонеза
1 ст л шнитт-лука
3 ст л кресс-салата
соль и молотый черный перец
Украшение:
полоска красного перца
фаршированная оливка, порезанная
помидор, порезанный на половинки
шнитт-лук

На 2 порции:
1 бублик с корицей и изюмом
300 миллилитров жирных сливок
3 ст л сахарной пудры
несколько капель банановой эссенции
2 банана, очищенные и порезанные пополам вдоль
2-3 ст л кленового сиропа
цветная посыпка для украшения

На 2 порции:
1 бублик с корицей и изюмом
4 шарика шоколадного мороженого
4-5 ст л шоколадного соуса
2-3 ст л тертого шоколада для украшения

Овощное пюре: 95 грамм готового протертого
60 грамм белокочанной капусты
60 грамм моркови (очищенной)
Анисовая настойка: 75 миллилитров
113 миллилитров белого сухого вина
10 грамм аниса
Инвертный сироп http://www.edimdoma.ru/retsepty/40599-invertnyy-sirop: 488 грамм
350 грамм сахара
155 миллилитров воды
ч. л. лимонной кислоты 1/2 чайные ложкисоды
Опара: 185 грамм
100 миллилитров холодного молока
100 грамм муки
1 грамм дрожжей
Тесто:
Опара
10 грамм дрожжей
60 грамм яиц ( одна штука
113 грамм инвертного сиропа
Анисовая настойка
7 грамм соли
Овощное пюре
1 грамм мускатного ореха
1 грамм сухого имбиря
6 грамм апельсиновой цедры (от половины апельсина)
10 грамм ванильного сахара
640 грамм муки
250 миллилитров молока
100 грамм сливочного масла
Яйцо для смазывания
Масло для смазывания противня
Миндальные лепестки для посыпки
Вес теста: 1440 грамм
14 штук
Вес готовых изделий: 1285 грамм
Режим выпечки: 3 мин при 230 с тягой, 14 мин при 220 без тяги, 3 мин при 230 с тягой

Мука пшеничная — 1-2 стак.
Яйцо куриное (2 в тесто; 1 для обмазки) — три штуки
Дрожжи (сухие) — одна чайная ложка
Сахар — одна чайная ложка
Молокo (теплое) — 0,5 стак.
Соль (по вкусу)
Морковь (средняя) — одна штука
Кунжут (семечки)