500 грамм креветок
3
столовые ложки сливочного масла
800
мл несоленого куриного бульона
1
стакан белого сухого вина ?
стакана воды
2
средние моркови, нарезанные
2
небольших стебля сельдерея, нарезанных
1
крупная луковица, измельченная
1 1/4
чайной ложки соли
1/4
чайной ложки молотого красного перца (кайенского)
2
столовые ложки длиннозерного риса
1
лавровый лист
400 грамм консервированных томатов, нарезанных кубиками
1
стакан смеси молока со сливками (1:1)
2
столовые ложки бренди
для декора:
лук резанец, листки зелени, креветки (по желанию)

Зеленый горошек 2 стакана ;
Куриный бульон 5 стаканов ;
Лук-порей две штуки ;
Масло сливочное четыре столовых ложки ;
Салат латук 0.25 пучка ;
Сахар одна чайная ложка ;
Соль, перец 0.5 чайные ложки;

Капуста цветная 350 грамм ;
Морковь две штуки ;
Зеленый горошек 0.5 стакана ;
Куриный бульон 1 литр ;
Масло сливочное четыре столовых ложки ;
Соль, перец 0.5 чайные ложки;

Тыква 2 стакана ;
Лук репчатый одна штука ;
Бульон 2.5 стакана ;
Молоко 2 стакана ;
Тимьян 0.5 чайные ложки;
Розмарин 0.5 чайные ложки;
Сыр твердый 200 грамм ;
Масло сливочное одна столовая ложка ;
Соль, перец 0.5 чайные ложки;

Капуста цветная одна штука ;
Вода 1 литр ;
Чеснок 1 зубок ;
Масло оливковое две столовых ложки ;
Лук зеленый две столовых ложки ;