Выпечка
Что же такое выпечка? Это то изделие, которое готовиться в духовке. Если заглянуть в словарь, то можно увидеть, что выпечкой называют все хлебобулочные и кондитерские изделия, для приготовления которых необходимо запустить процесс выпекания. Например, выпечка хлеба – это «хлебобулочная выпечка», а выпечка тортов – это «кондитерская выпечка». Любая выпечка готовится из теста. Поэтому для получения готовой выпечки, необходимо будет приготовить (или купить) подходящее тесто. Для слоеной выпечки потребуется слоеное тесто, а для домашней выпечки, понадобится дрожжевое тесто. Кроме всего этого, вся выпечка разделяется на следующие главные категории, это – несладкая выпечка, сладкая выпечка и постная выпечка.
К сладкой выпечке относятся торты, пирожки с повидлом, пирожные, сладкие пироги и многое другое. Постная выпечка – это обычно выпечка, которая приготовлена без добавления продуктов животного происхождения: сливочного масла, молока, яиц, мясопродуктов и мяса. К несладкой выпечке относятся пирожки и пироги с мясом, хлеб, кулебяки. Слоеная выпечка обычно является несладкой выпечкой, потому что в слоеное тесто никогда не добавляют сахар. Иное дело, что начинкой для слоеной выпечки могут быть как рыбные, овощные, мясные, так и сладкие продукты: ягоды, джемы, фрукты, крем.
Как говорится в пословице, "Глаза помогают есть", а это и надо понимать так: любая выпечка, оригинально изукрашенная, выглядит очень аппетитно и вкусно. И при приготовлении любой выпечки, а особенно сладкой, пекари и кулинары проявляют свое мастерство и подключают фантазию. Выпечка – это не только вкусная еда, но и произведение кулинарного искусства, превосходный повод для встреч.
Любая выпечка считается настоящим душевным праздником. А праздник, как известно, должен быть всегда красивым!
Ингредиенты для рецепта:
Шоколадный торт: Мука – сто десять граммов
Сахарный песок – граммов сто – сто двадцать
Разрыхлитель – полторы чайных ложки
Соль – только щепотка
Три куриных яйца
Масло растительное – три столовых ложки
Ванилин – один пакетик
Вода –одна вторая стакана
Какао – две-три столовых ложки
Кофе растворимый – одна или две чайных ложки
Сливки 35% – граммов триста
Шоколад – граммов сто
Сахар в песке – две столовых ложки
Бисквитный торт:
Яйца – четыре штуки
Сахар в песке – две столовых ложки
Мука – одна столовая ложка
Соль – небольшая щепотка
Творог – граммов триста
Сливки – двести миллилитров
Какао – три столовые ложки
Ягоды – по вашему вкусу
Орешки – по вашему вкусу
Фрукты – по вашему вкусу
Ингредиенты для рецепта:
Открытый пирог:
Крыжовник — четыреста пятьдесят граммов
Яйцо куриное — три штуки
Сахар (пудра) — сто граммов
Ваниль ( только экстракт) — одна чайная ложка
Сливки жирные плюс еще немного для подачи — двести восемьдесят пять миллилитров
Сахар (в виде пудры) для посыпки — по вашему вкусу
Для приготовления песочного теста:
Мука — сто пятьдесят граммов
Сахар ( только в пудре) — пятьдесят граммов
Яйцо ( только желток) — одна штука
Масло сливочное — семьдесят пять граммов
Тарт с кабачками:
Для теста:
Мука — граммов двести
Яйцо — только одна штука
Масло сливочное холодное — сто граммов
Соль — только одна щепотка
Для начинки:
Яйцо — четыре штуки
Кабачки — граммов четыреста
Сыр козий — граммов сто пятьдесят
Сливки жирные 35% — двести пятьдесят миллилитров
Шафран ( только его нити) — одна небольшая щепотка
Ингредиенты для рецепта:
Кекс:
Ингредиенты для теста:
мука – два стакана
два куриных яйца
кефир – двести миллилитров
сахарный песок - один стакан
по вкусу ванилин
сода - одна чайная ложка
две столовых ложки
какао
Ингредиенты для крема:
сметана (не меньше 20%) - только один стакан
сахар в песке – три столовых ложки
по вкусу ванилин
Сливовый пирог:
мука – двести граммов
песочный сахар – триста граммов
три куриных яйца
сто двадцать граммов сливочного масла
творог – двести граммов
слива – пятьсот грамм
двести миллилитров сметаны
крахмал – пятьдесят граммов
Пирог с черникой:
Сливочное масло – сто граммов
два стакана муки (по двести граммов) три куриных яйца
молоко – одна четвертая литра
сахар – сто граммов
черника – два стакана
сода и соль - по вкусу
сахарная пудра – сто граммов
Ингредиенты для рецепта:
Первый рецепт:
для теста
молоко или вода – один стакан,
куриное яйцо – две штуки,
дрожжи – тридцать граммов,
сахар – одна чайная ложка,
соль – одна небольшая щепотка,
сливочное масло – тридцать-пятьдесят граммов,
растительное масло – четыре-шесть столовых ложек,
мука – три-четыре стакана
для томатного соуса
консервированные помидоры –четыреста-шестьсот граммов,
оливковое или растительное масло –четыре-пять столовых ложек,
чеснок –две дольки,
свежий или сухой базилик,
по вкусу соль,
по вкусу перец для чесночного масла оливковое или растительное масло – четыре столовых ложки,
чеснок – одна долька,
по вкусу соль,
по вкусу перец
шампиньоны свежие – двести пятьдесят – триста граммов,
куриное филе – сто пятьдесят граммов,
лук репчатый – одна штука,
колбаса "Салями" или бекон – пятьдесят граммов,
яйцо сырое – одна штука,
болгарский перец –половина одной штуки,
ананасы консервированные – тридцать граммов,
сыр твердый – пятьдесят-семьдесят граммов,
сыр "Моццарелла" – сто граммов,
креветки – пятьдесят граммов,
мидии – пятьдесят граммов,
помидор свежий – одна штука,
лимонный сок – половина чайной ложки,
свежая зелень укропа или базилика
Второй рецепт:
тесто готовое дрожжевое,
кетчуп – две-три столовых ложки
куриная грудка – одна штука,
кукуруза – половина баночки,
перец болгарский – пару штук,
томаты – две штуки,
шампиньоны – сто пятьдесят-двести граммов,
сыр – двести пятьдесят граммов,
зелень петрушки или укропа,
майонез - по вкусу
Третий рецепт:
для теста дрожжи (свежие) – десять-пятнадцать граммов,
мука – триста-четыреста граммов ,
вода – двести-двести пятьдесят миллилитров,
оливковое или растительное масло – две столовых ложки,
соль - одна щепотка,
сахар - одна щепотка для томатного соуса
помидоры – пять-семь штук,
лук репчатый – одна штука,
оливковое масло,
один сушеный перец пеперончино ,
на вкус соль,
на вкус песочный сахар для начинки оливки,
фаршированные перцем - половина банки,
авокадо - четвреть штуки (по-желанию),
чеснок - восемь зубчиков,
сок лимона, свежая зелень базилика,
на вкус соль, свежемолотый перец
Ингредиенты для рецепта:
Пицца с ананасом:
Двести пятьдесят граммов муки
Двести миллилитров молока
Три столовых ложки сахара
Две столовые ложки измельченного миндаля
Половина тертой цедры лимона
Две столовых ложки оливкового масла
Для приготовления начинки:
Шесть кружков ананаса
Двести граммов сливочного сыра
Сто граммов мелкого сахара
Половина одного стакана очищенных грецких орехов
Пицца с мясом:
сухие дрожжи – семь грамм
оливковое масло – одна столовая ложка
соль, сахар – по одной столовой ложки
мука – триста пятьдесят граммов
Для приготовления начинки:
сладкий красный перец – половина одной штуки
растительное масло – три столовых ложки
томатный соус – половина стакана
говяжий фарш – двести пятьдесят граммов
острый красный перчик – одна штука
нарезанная петрушка – одна столовая ложка
тертый сыр чеддер – шестьдесят граммов
яйцо – одна штука
полоски бекона – четыре штуки
https://www.sexfeast.ru секс шопы в Армавире.