150 грамм сыра "грюйер"
150 грамм эмментальского сыра
150 миллилитров белого сухого вина
20 миллилитров вишневой водки одна чайная ложка картофельного
или кукурузного крахмала
чеснок
2 зубчика
50 грамм сырокопченого окорока
35 грамм сливочного масла
400 грамм картофеля
400 грамм брокколи
4 сладких перца

Сыр твёрдый (пополам два сорта, например, «Грюйер» и «Вашеран») — 800 грамм
Шампанское (сухое) — 300 миллилитров
Мука кукурузная — одна столовая ложка
Сок лимонный (несколько капель)
Чеснок (свежий — 1 зуб, сушёный — одна чайная ложка
Орех мускатный (молотый) — одна чайная ложка
Перец красный жгучий (молотый) — одна чайная ложка
Перец кайен (молотый) — одна чайная ложка
Хлеб (белый) — 600 г

Хлеб (чёрствый ) — 250 грамм
Мука — 250 грамм
Молоко — 200 миллилитров
Желток яичный — одна штука
Пармезан — 25 грамм
Сыр (тёртый, желательно овечий или козий ) — 120 грамм
Сливки (или молоко ) — 100 миллилитров
Брокколи (среднего размера ) — одна штука
Соль
Перец белый (молотый)
Масло растительное (или оливковое)

Ингредиенты:
Нам понадобятся фрукты:
бананы,апельсины,груша,яблоко,виноград,киви.
Также для фондю возьмём сладости:
зефир белый и розовый,миндаль,цветной мармелад,бисквит
Не у всех есть настоящий набор для фондю.Его можно замените арома-лампой,пиалкой обычной и набором десертных вилочек-шпажек.Это не так дорого, и в продаже встречается чаще.
Я взяла и ароматическую свечу, с ароматом карамели.

На 4-6 порций:
200 грамм горького шоколада
75 миллилитров черного крепкого кофе
75 грамм коричневого сахара
120 миллилитров жирных сливок
маленькие, твердые шарики мороженого с засахаренными фиалками
Для груш в сиропе:
сок 1 лимона
90 грамм ванильного сахара
1-2 веточек розмарина
12-18 маленьких груш

сырно-агарное фондю ( 200 миллилитров безалкогольного вина; 50 миллилитров сливок; одна столовая ложка крахмала; одна чайная ложка агар-агара)
для теста:
масло сливочное
300 грамм
мука
3 стакана
сметана
300 грамм
уксус одна столовая ложка
наполнители:
маслины без косточек
целые маринованные шампиньоны
кетчуп
замороженная зелень

150 грамм филе анчоусов
8 зубчиков чеснока
соль
350 миллилитров натурального оливкового масла высшего сорта или масла из грецких орехов
80 грамм сливочного масла
Для соуса: например, клубни фенхеля, стручки паприки, корни сельдерея, молодые артишоки, морковь, цветная капуста и брокколи, цикорий и, если есть,

330 грамм сыра Проволоне, 330 грамм сыра Горгонзола, 1/4 л молока, 4 яйца,
1 ст л сливочного масла, соль, черный молотый перец

Состав: 100 грамм шампиньонов, 300 грамм тертого сыра, 300 грамм тертый сыр горгонцола, 200 грамм молока, 4 яйца, четыре столовых ложки сливочного масла, 100 грамм белого сухого вина, 800 грамм пшеничного хлеба (1 буханка), 0,5 ч. ложки молотого белого перца.

Состав: 500 грамм кальмаров, кукурузная мука для панировки, (для кляра) 200 грамм пшеничной муки, 300 грамм воды, 2 ч. ложки оливкового масла, соль, 2 яичных белка, растительное масло для жарки.