На 4 порции:
500 грамм старого картофеля, порезанного на куски
1 средняя брюква (примерно 600 грамм , порезанная на куски
200 грамм низкокалорийного мягкого сыра с чесноком и травами
150 миллилитров овощного бульона
4 ч л крахмала, смешанного с 2 ст л холодной воды
650 грамм трески, очищенной от кожи и костей и порезанной на куски
100 грамм креветок, готовых и очищенных
1 ст л порезанной петрушки

На 4 порции:
700 грамм картофеля, очищенного и порезанного тонкими дольками
1 крупная луковица, очищенная и нарезанная тонкими кружочками
2 зубчика чеснока, раздавленные
350 миллилитров молока
25 грамм пармезана, тертого
2 ст порезанного шнитт-лука

творог 1 килограмм
яйца пять штук
сметана 200 грамм
изюм без косточек 100 грамм
цедра 1 лимона
мука пять столовых ложек
разрыхлитель 0,5 ч. л

1.25 килограмм картофеля, очищенного и порезанного на небольшие кусочки, 600 грамм филе лосося без костей и кожи, 350 грамм филе трески без костей и кожи, 425 миллилитров рыбного бульона, 75 грамм сухого вермута, 40 грамм масла, 2 лука-шалот, мелко порезанного, 40 грамм муки, 200 миллилитров сливок, 250 грамм очищенный креветок, 3 ст л каперсов, 2 ст л измельченного укропа, 55 грамм масла, 2 желток.

Порций: 20
песочное тесто 700 грамм
мягкий козий сыр 350 грамм
творог пластовый рыночный 100 грамм
масло сливочное 50 грамм
сметана жирная две столовых ложки
сливки жирные две столовых ложки
яйца 2
мука 2-3 столовых ложки
маслины каламата горсть
чеснок 2 зубчика
петрушка маленький пучок
тархун маленький пучок
кинза маленький пучок
соль
свежемолотый черный

На 4 порции:
2 крупных картофелины
225 грамм листьев молодого шпината или 300 грамм замороженного шпината
4 х 175 грамм филе копченой пикши (некрашеной) без кожи
4 ст л крем фреш или сметаны
50 грамм сыра чеддер, тертого

На 4 порции:
300 грамм готового мяса курицы
400 грамм консервированного куриного супа-крем
200 грамм консервированной кукурузы, слить
100 грамм блинной муки
1 ч л сушеных трав
25 грамм сливочного масла, охлажденного и порезанного кубиками
3-4 ст л

Порций: 6
Что нужно:
картофель 750 грамм
свекла 200 грамм
яйца четыре штуки
сметана 200 миллилитров
хрен готовый одна столовая ложка
сыр чеддер тертый 250 грамм
соль, перец по

На 4 порции:
800 грамм молодого картофеля, промытого и тонко порезанного
120 грамм мелко порезанной панчетты или бекона две штуки лука-порея, тонко порезанного
2 ст л оливкового масла
1 веточка свежего розмарина плюс несколько веточек для украшения
74 грамм сыра грювьер, тертого

10 – 12 кусочков хлеба для тостов (слегка поджаренных)
200 грамм бекона
2 зубка чеснока
300 грамм порезанного пластинками сыра
800 миллилитров обезжиренного молока
4 яйца
соль, перец, рубленная петрушка, паприка