Рис 3 стакана ;
Масло сливочное четыре столовых ложки ;
Съедобные каштаны 1 стакан ;
Курага 0.5 стакана ;
Чернослив 1 стакан ;
Финики 0.5 стакана ;
Изюм 0.5 стакана ;
Куриное филе 700 грамм ;
Лук репчатый одна штука ;
Шафран 0.3 столовых ложки ;
Соль 3.5 столовых ложки ;
Перец черный молотый 0.5 чайные ложки;

Рис 600 грамм ;
Нут 150 грамм ;
Баранина 800 грамм ;
Лук репчатый три штуки ;
Морковь четыре штуки ;
Чеснок три штуки ;
Зира 1 щепотка ;
Барбарис 1 щепотка ;
Куркума 1 щепотка ;
Соль, перец одна чайная ложка ;

Мидии 300 грамм ;
Рис 1 стакан ;
Морковь три штуки ;
Лук репчатый три штуки ;
Масло растительное 0.3 стакана ;
Соль, перец 0.3 чайные ложки;
Лук зеленый три столовых ложки ;
Петрушка три столовых ложки ;

Хлопковое масло 50 миллилитров Кунжутное масло 50 миллилитров
Льняное масло 50 Мл

300 граммов мясо (свинина или телятина) 1 стакан красная фасоль 4 стакана рис длиннозерный 3 штуки перец болгарский 1 столовая ложка перемолотые грецкие орехи 3 столовые ложки растительное масло по вкусу соль