Для грибного сациви берем триста граммов, собственно, грибов (хороши шампиньоны либо вешенки), сто грамм орешков грецких, одну луковичку, четыре чесночины, пучок зелени (кинза, петрушка и укроп), стакан грибного бульончика, хмели-сунели, соль и перчик, гранатовые зерна, дабы украсить блюдо и масло для пассировки.

Для макарон с креветками и индейкой на 23 февраля подготовим шестьсот граммов филе индейки, пол килограмма креветок, двести грамм макарон из пшенички твердых сортов, лук, морковь (по одной штуке), три чесночины, две ложки томатной пасты, двести граммов мороженного горошка, приправы, масло.

 

 

Ингредиенты для рецепта:

Мука – сто грамм,

сливочное масло – семьдесят грамм,

яйцо – одна штука,

шампиньоны – сто грамм,

лук репчатый – пятьдесят грамм,

вода – восемьдесят грамм,

сметана – сто грамм,

 растительное масло, соль, перец – на вкус,

свежая зелень – в качестве украшения.

 

Для свинины с грибами к Дню Влюбленных нужны филе свинины один килограмм, по пол килограмма свежих помидоров и грибов, масло оливок, орегано, тмин, соль, кориандр, чеснок и перец – в достаточном количестве.

 

 

Ингредиенты для рецепта:

- Листы для лазаньи – двести грамм;

- Репчатый лук -  три штуки ;

- Куриное филе -  шестьсот-семьсот грамм;

- Шампиньоны – четыреста грамм;

- Томатная паста – сто пятьдесят грамм;

- Петрушка -  на вкус;

- Базилик -  на ваше усмотрение;

- Сухой базилик -  на ваш вкус;

- Обезжиренный творог – пятьсот грамм;

- Сыр Пармезан (или любой другой твердый сыр) – двести грамм;

- Сыр Моцарелла – сто семьдесят грамм;

- Куриное яйцо – полторы штуки;

- Соль – на ваш вкус;

- Черный молотый перец – на ваш вкус;

- Оливковое или подсолнечное масло -  полторы столовые ложки;

 

Ингредиенты для рецепта:

 

Пятьсот грамм пасты (феттучини)

Пятьсот грамм куриного филе

Пятьсот миллилитров густых сливок;

Пятьдесят грамм несоленого сливочного масла;

Триста грамм тертого сыра Пармезан;

Сто грамм мягкого и нежного сливочного сыра

Двести грамм молодой спаржи или зеленого горошка

Одна щепотка мускатного ореха;

соль, а также свежемолотый белый перец - по вашему вкусу

 

 

Ингредиенты для рецепта:

 - триста грамм риса арборио;

- четыреста миллилитров сухого красного вина;

- пятьсот миллилитров горячего овощного или можно так же куриного бульона;

- одна  белая луковица;

- семьдесят грамм сливочного масла;

- большая горсточка тертого пекорино или отдельного пармезана;

- небольшое количество оливкового масла.

 

Для айнтопф «Прованс» потребуется по две штуки лука, цуккини, зеленых перца и чесночных зубчиков, один баклажан, баночка фасоли (белой), три ложки оливкового масла, пол килограмма говяжьего либо телячьего фарша, приправы, чуть сухого вина, томаты в собственном соку (одна баночка), стакан бульончика, ложка смеси «Прованс», порошок чили (либо пара капель Табаско).

Для мексиканской запеканки потребуются четыре бескостных куриных грудки, баночка крем-супа из шампиньонов, банка помидоров, двести тридцать граммов томатного соуса, большая нарезанная луковица, также нарезанный крупный перец, пол пачки масла, четыреста пятьдесят граммов мексиканского сыра Velveeta, нарезанного и упаковка спагетти.

Для запеканки из тостов припасем один французский батон (уже нарезанный на двадцать кусочков по четыре сантиметра), восемь больших яиц, два стакана молока цельного, со сливками, плюс стакан обычного, две ложки сахара, ложечка ванильного экстракта, по четверти ложечки пряностей (корицы и мускатного орешка), чуть соли, двести тридцать грамм масла, стакан коричневого сахара, столько же орехов пекан и еще две ложки кукурузного сиропа.