куриное филе - отварное 80 грамм
сыр твердый - 40 грамм
яйца - одна штука
апельсин - 30 грамм
морковь по-корейски - 25 грамм
майонез - 35 грамм
петрушка - для украшения
листья салата - для украшения
соль - по вкусу

цыпленок - 1 тушка
растительное масло - 2 - 2,5ст л
соль - по вкусу
черный перец - по вкусу
чеснок - 1 зубчик

Цыплята- 280 грамм сметана- 10 грамм лимон- 15 грамм помидоры- 50 грамм лук репчатый- 30 грамм зелень кинзы и петрушки- 25 грамм перец, соль.

молоко 400 миллилитров
бульон из птицы 300 миллилитров
сушеные белые грибы 10 грамм
шампиньоны 300 грамм
зеленый лук 1 пучок
вешенки 300 грамм
грудка цыпленка 700 грамм
соль
картофель в мундире 800 грамм
перец
тертый мускатный орех
растительное масло 4 стол. ложки
крахмал 3 чайн. ложки

6 порций):
2 небольших цыпленка
300 грамм сметаны две столовых ложки растительного масла одна столовая ложка муки.
Для маринада:
3/4 л ароматизированного уксуса две штуки моркови
1 большая луковица
3 зубчика чеснока
3 головки мелкого репчатого лука две столовых ложки растительного масла
2 «звездочки» гвоздики
соль
перец

тесто
мука 2 чашки
манная крупа (пятиминутка) 1 чашка
молоко 1 чашка
сухое молоко одна столовая ложка
сахар одна чайная ложка
соль одна чайная ложка
дрожжи сухие (быстрорастворимые) 1,5 чайные ложки
масло оливковое три столовых ложки
сливочное масло две столовых ложки
начинка:
филе куриное 700 грамм
яйцо одна штука
лук одна штука
манная крупа две столовых ложки
соль 1/2 чайные ложки
салатные листья
сыр эмменталлер 100 грамм
лук репчатый сладкий одна штука
кетчуп "Хайнц" 150 грамм
молоко три столовых ложки
сахар одна чайная ложка
мак

картофель средний 4-5 штук
мука пшеничная три столовых ложки
белок одного яйца
филе цыпленка 120 грамм
топленое масло две столовых ложки
молоко 1/4 стакана
соль, перец
сыр сорт "Костромской" 40 г

Курица (окорочка, голени) — четыре штуки
Майонез — 100 грамм
Соус (томатный, кетчуп) — 100 грамм
Чеснок — 7-8 зуб.
Соевый соус (по вкусу, я взяла ложки 4 столовых)

Огурец — три штуки
Цыпленок ( три штуки — 300 грамм
Масло оливковое — одна столовая ложка
Соевый соус — одна столовая ложка
Чеснок — 2 зуб.
Базилик — 0,5 пуч.
Сахар — 0.5 чайные ложки
Соль перец (перец, по вкусу)

3 цыпленка по 700-800 грамм 120 грамм жира.
Для фарша: 2 булочки, 3 яйца, 60 грамм лука, 120 грамм гусиной или утиной печенки, 100 грамм шампиньонов, 60 грамм копченого сала, 30 грамм соли, чайная ложка майонеза, 5 грамм перца, петрушка.