Цыпленок одна штука
Виноград 100 грамм
Лук-шалот одна штука
Горчица дижонская 1 столовая ложка
Корица молотая 3 грамм
Мед 1 чайная ложка
Розмарин 1 веточка
Соль по вкусу
Перец по вкусу

Базилик свежий 5 грамм
Вино столовое белое 11% 200 миллилитров
Коньяк 50 миллилитров
Лавровый лист 1 грамм
Лук репчатый 50 грамм (мелко нарезанного)
Масло сливочное 125 грамм
Перец молотый чёрный 5 грамм (по вкусу)
Петрушка 5 грамм
Сливки 20% жирности 100 миллилитров
Соль поваренная 5 грамм (по вкусу)
Сухари панировочные 100 грамм
Тимьян 5 грамм
Чеснок 15 грамм (раздавленных)
Яйцо куриное (желток) 40 штук
Цыплята 1000 грамм

:
700 грамм цыпленка
2/3 стакана панировочных сухарей
40 грамм сыра «Чеддер»
1 яичный белок
перец красный молотый, соль

Ингредиенты:
1 цыпленок
2 апельсина
1 головка чеснока
Свежий или молотый имбирь по вкусу
1 столовая ложка апельсинового джема (меда)
Соль, специи по вкусу

Ингредиенты:
На 2 цыпленка-корнишона:
100 грамм сливочного масла
1 яйцо
2 столовые ложки сухарей молотых
1 лимон
4 столовые ложки майонеза
Соль, молотый черный перец, любимые травки и приправы