1 бисквитная основа торта
по 3 рюмки ( 60 грамм зеленого ликера и рома
200 грамм глазированных фруктов
3 желтка
6 столовых л. сахара
натертая цедра от 1 лимона три столовых ложки муки высшего сорта
3/8 л молока
2 белка пять столовых ложек

6 яиц
50 грамм сахара
40 грамм муки высшего сорта
натертая сердцевина от 1/2 стручка ванили три столовых ложки масла - смазать форму
сахарная пудра - посыпать

На 6-8 порций:
125 грамм сливочного масла
125 грамм коричневого сахара
6 яблок (Cox), очищенных и порезанных крупно
400 грамм булки с изюмом
3 яйца
100 грамм сахара
1 ч л ванильного экстракта
300 миллилитров молока
200 миллилитров жирных сливок
150 грамм апельсинового джема или мармелада
1 ст л воды

На 4 порции:
600 грамм яблок, очищенных от кожуры и сердцевины и мелко нарезанных
75 грамм тростникового сахара (можно замените белым)
тертая цедра и сок 1 лимона
1/4 ч л корицы
100 грамм сливочного масла
100 грамм сахара
2 яйца
1/2 ч л ванильного экстракта
100 грамм муки с разрыхлителем (самоподнимающейся)

1 килограмм вишни, 100 грамм сахара,
0,5 л красного вина,
0, 5 палочки корицы,
1 лимон, 2 столовые ложки крахмала,
250 грамм творога, 200 грамм сметаны, ваниль