Рецепт - ПУДИНГ С ВИШНЕВЫМ СОКОМ И ТВОРОГОМ

1 килограмм вишни, 100 грамм сахара,
0,5 л красного вина,
0, 5 палочки корицы,
1 лимон, 2 столовые ложки крахмала,
250 грамм творога, 200 грамм сметаны, ваниль

Вишню без косточек положить в кастрюлю с сахаром, вином, корицей и натертой цедрой лимона. Тушить 15 минут. добавьте крахмал, разведенный лимонным соком, вскипятите, удалите палочку корицы, налейте пудинг в стеклянную посуду и поставить в холодильник. перемешайте творог, сметану, ваниль, 1 столовую ложку сахара, выложите пудинг и перемешайте вилкой. охладите и перед подачей украсьте корицей и вишнями