damkinet


Рецепт йоркширский пудинг

сардельки свиные
600 грамм
мука
125 грамм
яйцо две штуки
молоко
300 миллилитров
разрыхлитель 1/2 чайные ложки
топленое свиное нутряное сало три столовых ложки
соль 1/2 чайные ложки
перец 1/2 чайные ложки

Cмотреть рецепт

Рецепт хлебный пудинг с коньячным соусом

Для пудинга
молоко
250 миллилитров
ржаной хлеб
125 грамм
шоколад (не очень горький)
50 грамм
сливки жирностью 22% четыре столовых ложки
яйца две штуки
пудра сахарная
75 грамм
кофе крепкий две столовых ложки
мука пшеничная одна столовая ложка
масло сливочное (мягкое)
50 грамм
миндаль молотый
30 грамм
каштановое пюре две столовых ложки
коньяк (или бренди) три столовых ложки
соль
щепотка
масло сливочное для смазывания формы
сахар для обсыпки формы
Для соуса
молоко
125 миллилитров
сливки
125 миллилитров
сахар
40 грамм
яйца (только желтки) три штуки
ваниль
2-3 щепотки
коньяк (или бренди) три столовых ложки

Cмотреть рецепт

Рецепт морковный пудинг с соусом из кориандра

Для пудинга
масло сливочное для смазывания
лук-шалот
1-2 луковицы
морковь
300 грамм
имбирь свежий
1 кусочек (1,5 см)
масло сливочное
40 грамм
овощной бульон , куриный или телячий четыре столовых ложки
кориандр молотый
2 щепотки
сливки
50 миллилитров
яйцо две штуки
крахмал две чайных ложки
белый перец
по вкусу
соль
по вкусу
Для соуса
кинза (кориандр)
1 пучок
сыр свежий
100 грамм
молоко три столовых ложки
белый перец
1 щепотка
соль
по вкусу

Cмотреть рецепт

Рецепт ягодный пудинг

молоко
1,5 стакана
корица
1 палочка
желтки три штуки
сахар мелкий
1 стакан
сахар ванильный
1 пакетик
400 миллилитров сливок жирностью 33%
яйца две штуки
100 миллилитров темного рома
100 грамм замороженного "Компотного ассорти c клубникой"
100 грамм замороженной клубники

Cмотреть рецепт

Рецепт спагетти с луковым пудингом и соусом из рокфора

спагетти Гнезда
Для пудинга
перец белый молотый
по вкусу
яйцо две штуки
лук мелкий
400 грамм
масло оливковое одна столовая ложка
масло сливочное
40 грамм
сливки жирностью 20-30%
100 миллилитров
орех мускатный
2 щепотки
мука
1 ст .л.
сметана две столовых ложки
соль
по вкусу
масло сливочное для смазывания формочек
Для соуса
сыр Рокфор
40 грамм
молоко
80-100 миллилитров
сметана две столовых ложки
орехи лесные молотые две столовых ложки
соль
по вкусу
перец белый
по вкусу

Cмотреть рецепт