Для печеного плова по-персидски возьмем четверть ложечки шафрана, семьсот пятьдесят миллилитров горячего овощного бульона, две ложки меда, сто двадцать пять граммов кишмиша, цедра апельсина, масла сливочного двадцать пять граммов, две штуки лука, две гвоздики, двести пятьдесят граммов длинного риса, пятьдесят граммов кедрового ореха, три ложки листьев петрушки, четыре кусочка лосося, восемь чайных ложек стручков кардамона, сок с цедрой от лимона, душистый черный перец, столовая ложка пасты карри Корма, ложка томатного пюре, четырехсот миллилитровая банка кокосового молока, выжатый лимонный сок.
