Рецепт ы Холодные закуски с рыбой : Заливное из карпа

карп - 4 куска по 150 грамм
уксус - 200 грамм
корень петрушки , сельдерея, морковь - 100 грамм
лук репчатый - 50 грамм
перец черный - 5 гопрошин
гвоздика - 3 бутона
лавровый лист - кусочек
бульон рыбный - 0,5 л
желатин - 20 грамм
лимон

Cмотреть рецепт

Рецепт студень из заливного фаршированного карпа

Карп — 2 килограмм
Крекер (нежный) — 1 упак.
Молоко — 1 стак.
Морковь — одна штука
Лук репчатый — 2-3 штук
Лавровый лист
Перец (горошком и молотый)
Соль

Cмотреть рецепт

Рецепт карп в кисло-сладком соусе

Карп охлажденный 400 грамм
Масло подсолнечное 180 грамм
Соус кисло-сладкий 100 грамм
Вино красное рисовое пр-ва Китай 15 грамм
Крахмал кукурузный 40 грамм
Орех кедровый поджаренный 12 грамм
Салат листовой 10 грамм
Соль по вкусу

Cмотреть рецепт

Рецепт карп в китайском стиле

1 карп
1 сладкий желтый перец
1 сладкий красный перец
красный лук
1 луковица
баклажан одна штука
кусочек свежего имбиря длиной 2 см
2 звездочки аниса (бадьяна)
соус соевый
сахар две столовых ложки две чайных ложкикрахмала
белый винный уксус одна столовая ложка
растительное масло две столовых ложки
соль

Cмотреть рецепт

Рецепт КАРП ПО-КИТАЙСКИ

2 моркови
1 черешок лука-порея
по 125 грамм консервированных побегов бамбука и соевых ростков
50 грамм китайских грибов му-эр
1 потрошеный карп (1 килограмм)
1 луковица
1 корень петрушки
1 морковь
1 лавровый лист две штуки гвоздики одна столовая ложка соли
1/2 л белого вина
50 грамм сливочного масла одна столовая ложка соевого соуса
сок от 1 лимона 1/2 чайные ложкисоли 1/4 чайные ложкичерного перца 1/2 чайные ложкимолотого имбиря

Cмотреть рецепт