На 4 порции:
750 грамм старого картофеля
1 луковица-шалот
2 помидора
1 ст л порезанного свежего базилика
соль
Итальянская заправка:
1 помидор, очищенный и мелко порезанный
4 черные маслины, очищенные от косточки и мелко порезанные
4 ст л оливкового масла
1 ст л винного уксуса
1 зубчик чеснока, раздавленный
соль и черный молотый перец

Лимонный сок 1/3 стакана. Жидкий мед 4 чайные ложки. Винный уксус 1 столовая ложка. Соль 1/8 чайной ложки

Картофель 500 Масло подсолнечное 60 Лимон 30 Йогурт натуральный 2% 200 Петрушка 10 Соль поваренная 5 Перец молотый чёрный 5

Отварная говядина (у меня запеченная) – 200 грамм; Корейская морковка – 100 грамм; Маринованный болгарский перец – 100 грамм; Плавленный сырок – 2 по 80 грамм; Лук – 1 небольшой; Чеснок – 3 зубчика;

филе соленой сельди - 200 грамм
лук репчатый - 1-2 головки
лук зеленый рубленый - четыре столовых ложки
горчица готовая - две столовых ложки
масло оливковое - два стакана

250 грамм моркови тертой
75 грамм сухофруктов ( на ваш вкус,я использовала вяленую дыню и абрикосы и свежую клюкву)
75 грамм орехов (тоже на ваш вкус, у меня были грецкие и кедр, можно фисташки,пекан) три столовых ложки лимонного сока две чайных ложкисвежего имбиря, мелко порезанного или натертого одна чайная ложка меда

картофель вареный- 500 грамм бекон- 100 грамм луковица красная- одна штука небольшая); сладкий перчик- одна штука пучок петрушки(небольшой). для запрвки: три столовых ложки яблочного уксуса, две столовых ложки сахара, одна столовая ложка зернистой горчицы, одна столовая ложка оливкового масла, 1/4 чайные ложкисоли, 1/2 чайные ложкиперца молотого.Всё смешать в небольшой банке закройте плотно крышкой и взболтать пока сахар полностью не раствориться.

4 кусочка Вашего любимого хлеба (у меня мультизерновой)
4 кусочка мягкого козьего сыра (2-2.5 см толщиной) 1/2 чайные ложкигорчицы одна чайная ложка белого винного уксуса одна чайная ложка ложка оливкового масла ( в оригинале больше, там масло фундука и подсолнечное)
зелень для украшения

1. Свекла
200 грамм
2. Салат (лац. Lactuca sative)
30 грамм
3. Сыр Фету
50 грамм
4. Мёд натуральный
20 грамм
5. Соус соевый
5 грамм
6. Чеснок (Alium sativum)
6 зубчиков
7. Масло оливковое рафинированное
по вкусу

1. Лимонная кислота
10 грамм
2. Сахар, песок
1 грамм
3. Лук зеленый
25 грамм
4. Масло растительное (подсолнечное рафинированное, нерафинированное)
10 грамм
5. Огурец грунтовый
120 штук
6. Соль поваренная
по вкусу