Скумбрия – 600 грамм
соль – две столовых ложки
перец черный горошком – четыре штуки
гвоздика - несколько штук,
лавровый лист – две штуки

Хлеб пшеничный 4 ломтика
Скумбрия холодного копчнения филе 8 ломтиков
Огурцы свежие 4 кружка
Помидоры 4 дольки
Масло сливочное 2 столовые ложки
Яйцо сваренное вкрутую 4 дольки

Ингредиенты:
На 4 крупные жирные скумбрии:
8 зубчиков чеснока
4 столовые ложки уксуса
4 столовые ложки масла
1 столовая ложка без горки сахара
Соль, молотый черный перец, чили по вкусу

Ингредиенты:
1-2 мороженые скумбрии (глубокой заморозки)
3-4 луковицы
1 столовая ложка уксуса
1 чайная ложка сахара
Растительное масло с запахом
Соль, молотый черный перец, зелень по вкусу

Вода 0,5 л
Соль 1 столовая ложка
Сахар 1 столовая ложка
Сухая горчица 0,5 столовой ложки
Лавровый лист 3 штуки
Гвоздика 1 бутон
Масло растительное 1 столовая ложка
Кориандр 0,5 столовой ложки
Скумбрия 3 штуки