Скумбрия (соленая, любая другая слабосоленая рыба) — одна штука |
Скумбрия ( 500 грамм — одна штука |
Скумбрия горячего копчения — 200 грамм |
Филе скумбрии 1 килограмм. Бульон из скумбрии 1,3 л. Желатин 2 пакетика. Лимон две штуки |
700-800 грамм рыбы, 2 моркови, 1 лук-порей, кусочек корня сельдерея, зелень петрушки и соль по вкусу. |