Куриное филе (белое мясо) – 400 грамм
куриный бульон – 1 ст;
мука пшеничная – одна столовая ложка
сметана – одна столовая ложка
масло сливочное – две столовых ложки
сыр натертый – одна столовая ложка
черный перец молотый - по вкусу;
соль по вкусу.

Ветчина 100 грамм
Курица (филе) 300 грамм
Лук репчатый 200 грамм ( две штуки
Масло сливочное 30 грамм
Мука пшеничная 1-го сорта 30 грамм ( одна столовая ложка
Сметана 10% жирности 500 грамм
Соль поваренная 5 грамм (по)
Сыр Голландский 30 грамм
Шампиньоны свежие 1000 грамм

Ингредиенты:
4-6 булочек (зависит от размера)
1 куриная грудка
100 грамм сыра
? стакана сливок
200 грамм шампиньонов
1-2 помидора
1 луковица
сливочное масло
Соль, молотый черный перец

свежих шампиньонов 1 Килограмм
лука 500 Грамм
сметаны 500 Грамм
муки 1-2 столовых ложки
соль и перец 0 По вкусу
сыр 0 По вкусу
Количество порций: 4

Грибы (шампиньоны стерилизованные) 1 банка,
1 луковица,
1 кубик куриного бульона,
3 столовые ложки сметаны,
2 столовые ложки муки,
сыр 3 столовые ложки.

500 грамм грибов
1 головка репчатого лука одна столовая ложка муки
0,5 литра грибного бульона

говяжьего языка 300 Грамм
шампиньонов 300 Грамм
луковицы 2 Штук
чеснока 2 Зубчик
растительное масло 0 По вкусу
сливочное масло 0 По вкусу
сливочное масло 0 По вкусу
соль и перец 0 По вкусу
сливочного масла две столовых ложки (соус)
муки две столовых ложки (соус)
сметаны 100 Грамм (соус)
твердого сыра 100 Грамм (соус)
Количество порций: 4

500 грамм крабового мяса
100 грамм растительного масла
1 зубчик чеснока
200 грамм сливок
сок 1 лимона
соль, белый перец
500 грамм слоеного теста
100 грамм тертого сыра
1 яичный белок

:
Шампиньоны - 400 грамм
Лук репчатый - две штуки
Сметана - три столовых ложки
Майонез - две столовых ложки
Сыр твёрдый - 150 грамм
Чеснок - 1 зубчик
Зелень
Соль, перец

Жульен с морепродуктами :
100 грамм сыра
1 помидор
2 зубчика чеснока
петрушка
300 грамм креветок
50 миллилитров растительного масла
базилик
перец красный