Для гренок с устрицами на 14 февраля подготовим восемь, собственно, устриц, равное с ними количество кусочков белого хлеба, треть стакана белого вина, два яйца, ложечку горчички, две ложки сливочного маслица плюс дополнительно масло для обжаривания.

Для суши к 14 февраля подготовим круглозернистого риса сто восемьдесят пять граммов, чайную ложечку сушеного имбиря в порошке, столько же соли, две ложки рисового уксуса, огурец, две крабовых палочки, два листа нории и сливочный сыр (предпочтительно сорта филадельфия).

Для новогоднего морского коктейля отложим собственно коктейль (набор морепродуктов, консервированный – его можно подобрать самостоятельно), его потребуется пол кило, два болгарских перца, несколько веточек петрушки, столько же укропа, полтора килограмма куриных крыльев, цедра от одного лимончика.

Для открытой крабовой лазаньи припасем двести пятьдесят граммов зеленой спаржи, две ложки жидкого масла, двести двадцать пять граммов шпината, три листа лазаньи, двадцати пяти граммовый кусочек масла, шесть зеленых перышек лука, шесть ложек зеленого песто, лимон, триста граммов отваренного мяса краба, приправы и четыре ложки пармезана тертого.

Для грибов с крабом потребуется четыре крупных гриба портобелло, по пятьдесят шесть граммов сыра Neufchatel и козьего, ложка майонеза (легкого), сок лимона (с половины), четверть стакана луковой зелени, четверть ложечки к морепродуктам приправы, щепоть перца (жгучего, красного), двести граммов крабового мяса, стакан помидорок нарезанных, двадцать восемь граммов тертого грюйера, три ложки панировки и две ложки пармезана.