говядина на косточке
4 куска
лук репчатый
1 луковица
чеснок
1 зубчик
вино белое сухое
2 стакана
паста томатная одна чайная ложка
цедра 0,5 лимона
петрушка свежая нарезанная
1 веточка
мука четыре столовых ложки
масло растительное две столовых ложки
абрикосы девять штук
сахар
85 грамм
малина
200 грамм
соль

80 грамм сливочного масла
500 грамм баранины без костей
100 грамм свиного сала
лук репчатый
1 луковица
яйцо одна штука
чеснок
4 зубчика
петрушка
укроп
масло сливочное одна столовая ложка
250 грамм белого хлеба
молоко одна чайная ложка молотого кориандра
соль
Для гарнира:
баклажан одна штука
крупные помидоры
чеснок
3 зубчика
лук репчатый крупный
кинза, петрушка
масло растительное