Молоко — 1 2/3 стак.
Ваниль (стручок; расщепить вдоль) —
Перец чили (красный; разрежьте вдоль, удалите семена) — одна штука
Корица (палочка; раздробить) — одна штука
Шоколад темный (поломанный на небольшие кусочки) — 45 г

Молоко — 1 л
Шоколад черный — 200 грамм
Сахар — три столовых ложки
Крахмал — одна столовая ложка

Сливки жирные (33%) — 200 миллилитров
Кримчиз (у меня Альметте и Буко) — 250 грамм
Желатин — 6 грамм
Персики консервированные (1 банка около 500 грамм — 1 бан.
Шоколад белый (лучше брать не пузырьками, а монолит, я брала «Восторг») — 200 грамм
Масло сливочное — 40 грамм
Печенье бисквитное (у меня «Топленое молоко») — 140 г

Яйцo — шесть штук
Сыр творожный (у меня Almette сливочный) — 750 грамм
Шоколад белый — 150 грамм
Сахар — 180 грамм
Сметана — 200 грамм
Сахар ванильный — 20 грамм
Крахмал кукурузный (если картофельный, то возьмите три столовых ложки — четыре столовых ложки
Цедра лимона — 1 шт

125 грамм сливочного масла, 3/4 чашки коричневого сахара, 1 яйцо, 1 3/4 чашки простой муки, 1/4 чашки блинной муки, 300 грамм маленьких кусочков шоколада, 3 ч л растительного масла, 1/2 чашки мелко порезанных фисташек.
Апельсиновая начинка :
50 грамм сливочного масла, 1 ч л тертой апельсиновой цедры, 1 ст л молока, 2 ч л апельсинового сока, 3/4 чашки сахарной пудры.