На 4 порции:
4 яблока
100 грамм марципана
3 ст л минсмит (или просто изюма)
25 грамм поджаренных хлопьев миндаля
сахарная пудра

375 грамм готового слоеного теста
50 грамм обычного шоколада
175 грамм белого марципана
слегка взбитое яйцо для обмазки
30 грамм миндальных хлопьев
пудра сахарная

Миндаль — 200 грамм
Сахарная пудра — 200 грамм
Шоколад темный
Коньяк — одна чайная ложка
Белок яичный — одна штука
Цукаты (цитрусовых)
Сок лимонный
Семечки подсолнуха (в глазури)

60 грамм сах.пудры
сок и цедра 2-х небольших апельсинов
50 грамм марципана
120 грамм сливок
170 йогурта
3 листа желатина

состав продуктов дается для небольшого пирога в разъемной форме, если печь пирог на противне, количество продуктов нужно удвоить
Тесто:
100 грамм марципана
60 грамм сливочного масла
2 столовые ложки коньяка
2-3 столовые ложки сахара (с горкой)
2 столовые ложки манки
50 грамм топленого молока или 1 столовая ложка нежирной сметаны
2 яйца
3 столовые ложки муки (с горкой)
1 чайная ложка соды
начинка:
0.5 килограмм слив
горсть орехов