Рецепт - конфеты из марципана с цукатами

Миндаль — 200 грамм
Сахарная пудра — 200 грамм
Шоколад темный
Коньяк — одна чайная ложка
Белок яичный — одна штука
Цукаты (цитрусовых)
Сок лимонный
Семечки подсолнуха (в глазури)

Рецепт "Конфеты из марципана с цукатами"
Это все, что нам нужно для приготовление марципана.
Миндаль обдала кипятком.
Я очистила орех от кожуры легким нажатием пальцев.
Сделала из сахара сахарную пудру, перемолола высушенный в микроволновке миндаль.
Взбила венчиком белок и добавила несколько капель лимонного сока и коньяка. Перемешала сахарную пудру с миндалем и добавила белок с лимонным соком и коньяком. Замесила сладкое тесто.
Наш марципан готов, я положила его в пакет и убрала в холодильник.
Это все, что нам понадобиться для конфет.
Цукаты я взяла из фруктов папайи и банана.
Отщипнула кусочек марципана и положила во внутрь цукаты (количество марципана можете добавьте по вашему вкусу).
Накатала шарики и обваляла в семечках с глазурью.
Я взяла черный шоколад и сливочное масло, растопила на водяной бане и покрыла им конфеты. Убрала все в холодильник на время.
Рецепты: Десерты -> Конфеты
Рецепты: Десерты -> Конфеты