Персик (максимально спелый) — одна штука
Мёд (жидкий) — одна столовая ложка
Сахар-песок — одна столовая ложка
Вода — одна столовая ложка
Орешки кедровые — одна столовая ложка
Миндальная крошка (по желанию для украшения) — одна чайная ложка

Масло сливочное — 100 грамм
Мука — 200 грамм
Сахар (в тесто- 50 грамм в карамель- 150 грамм — 200 грамм
Яйцo (в тесто- одна штука в карамель - две штуки — три штуки
Вода (в тесто- 1-2 столовых ложки в карамель - 50 миллилитров
Сливки (от 20%) — 200 миллилитров
Шоколад — 30 грамм
Груша (большая) — 1 шт

Яйцо — две штуки
Молоко — 250 миллилитров
Сахар (с горкой) — 8 столовых л.
Сахар ванильный — 1 пакет.

Филе куриное — 500 грамм
Сахар — 4-5 чайные ложки
Чеснок — 2-3 зуб.
Бадьян — 3-4 штук
Уксус (столовый) — одна чайная ложка
Соевый соус — 2-3 чайные ложки
Перец красный жгучий (по вкусу)
Кунжут (или арахис)

Мука — 130 грамм
Сахар коричневый ( 40 грамм в тесто; 40 грамм в карамель) — 80 грамм
Соль (щепотка, в тесто)
Желток яичный — одна штука
Вода ( 1-2 столовых ложки в тесто; 50 грамм в карамель)
Масло сливочное ( 70 грамм в тесто; 20 грамм в карамель) — 90 грамм
Яблоко — 2-3 штук
Сметана — две столовых ложки