damkinet


Рецепт торт 'Безе с фундуком' (Hazelnut Meringue Cake)

Белок яичный ( Для безе ) — пять штук
Сахар-песок (Для безе - один стакан , Для крема- одна столовая ложка — 1,1 стак.
Фундук (жаренного дроблённого Для безе 2/3 стаканов Дроблёный,для крема- один стакан ) — 1 2/3 стак.
Винный камень (или лимон.кислота Для безе ) — 1/2 чайные ложки
Сливки (33%-38% для крема ) — 1 1/2 стак.
Ликёр (фундукового или любого другого для крема ) — одна столовая ложка
Шоколад (для крема ) — 300 г

Cмотреть рецепт

Рецепт лимонно-ванильное безе с сахарной пудрой

Ингредиенты: 3 охлажденных белка, 1/2 ч. ложки лимонного сока, 1/2 ч. ложки тертой лимонной цедры, 180 грамм сахара, сахарная пудра для посыпки.

Cмотреть рецепт

Рецепт миндальное безе

миндаль
120 грамм
яичные белки две штуки
сахар
100 грамм
молотая корица
щепотка

Cмотреть рецепт

Рецепт пирог с яблоками, нежным желтковым кремом и безе

Тесто:
* 30 грамм дрожжей,
* 200 миллилитров теплого молока,
* 60 грамм сахара,
*щепотка соли,
* 80 грамм размягченного сливочного масла,
*1 яйцо,
* 450-500 грамм муки.
Для крема:
500 миллилитров молока,
* 40 грамм сахара,
*1 пакет ванильного сахара или 2 грамм ванилина,
* 90 грамм манной крупы,
4 яичных желтка.
Начинка:
1,4-1,5 килограмм кисло-сладких яблок, три столовых ложки сахарной пудры.
Для безе:
*4 яичных белка,
* пять столовых ложек сахарной пудры.

Cмотреть рецепт

Рецепт шоколадный торт с ореховым безе

КОРЖ
2 яйца, 2 желтка, 0,5 стакана сахара, 1 ч ложка разрыхлителя, щепотка соли, 50 грамм сливочного масла, 3 ст ложки какао, 1/4~1/3 стакана муки

Cмотреть рецепт