2 яичных белка,
1/2 стакана сахарной пудры,
1/2 стакана измельченных обжаренных лесных орехов,
сахарная пудра для посыпки.
Для орехового крема: три столовых ложки размягченного сливочного масла,
1 яичный желток,
1/4 стакана измельченных обжаренных лесных орехов.

для теста
мука - 1-1,5 стакана,
сахар - 50 грамм
1 яйцо (или 2 желтка),
сливочное масло - 100 грамм
для безе
яичные белки - четыре штуки
сахар - 1 стакан (или 0,5 стакана сахара и 0,5 стакана сахарной пудры),
ванильный сахар - 1-2 ч. ложки
вареная сгущенка - 0,5 банки,
грецкие или лесные орехи

2 белка
100 грамм сахарной пудры
лимонный сок - одна чайная ложка
сгущенное молоко - три столовых ложки
сливочное масло - одна столовая ложка
Для украшения - сахарная пудра, цукаты разноцветные

2 белка
100 грамм мелкого сахара
щепотка соли одна чайная ложка лимонного сока
50 грамм миндаля одна столовая ложка кокосовой стружки (+ одна чайная ложка для присыпки)
50 грамм темного шоколада

какао 2 стол. ложки
миндальная эсенция одна чайная ложка
безе либо зефир пять штук
молоко 200 Мл