Тесто:
200 грамм сладких творожных сырков
150 грамм сливочного масла
2 желтка 1/2 чайные ложкисоды, гашеной уксусом
200 грамм пшеничной муки одна столовая ложка блинной муки
Меренга:
2 белка
125 грамм сахара (0,5 стакана)

На 8 порций:
1 порция смеси для безе (см ниже)
сахарная пудра
150 миллилитров жирных сливок
3 ст л сахара
200 грамм греческого йогурта (густого)
340 грамм апельсинового творога или джема
засахаренные кусочки апельсина для украшения

Сахар (для безе 115 грамм для крема 100 грамм — 215 грамм
Бобы (тонка) —
Яйцо (для безе 2 белка, для крема 5 желтков и 3 белка) — пять штук
Сахар коричневый — 60 грамм
Масло сливочное — одна столовая ложка
Орехи грецкие (крупно молотые) — 50 грамм
Сливки (30%) — 750 миллилитров
Желатин (лист) — 3 шт

Мука — 1 стак.
Сахар (1 стак. для теста; 1/4 стак. для крема) — 1,25 стак.
Яйцо — три штуки
Желток яичный (или три столовых ложки слив. масла) — две штуки
Соль — 1/3 чайные ложки
Сода (гашеная) — 0,5 чайные ложки
Банан (для "проложки") — одна штука
Сметана (для крема) — 400 г

Тесто слоеное бездрожжевое — 500 грамм
Грудка куриная (филе) — 300 грамм
Брокколи — 300 грамм
Сметана (жирная) — четыре столовых ложки
Сыр колбасный (подкопченный) — 100 грамм
Сыр голландский — 100 грамм
Яйцо — три штуки
Соль (добавлять по вкусу) — одна чайная ложка
Специи

Яйцо — шесть штук
Сахар — 250 грамм
Масло сливочное — 3-4 столовых ложки
Ванильный сахар — 2 пакет.
Мука — 1 стак.
Разрыхлитель теста — 1/2 чайные ложки
Желатин — 20 грамм
Сливки (не менее 30% жирности) — 300 грамм
Вода (кипяченая) — 400 миллилитров
Кофе растворимый — 1,5 чайные ложки
Сахарная пудра — 150 грамм
Стружка кокосовая (белая) — 30 г

Белок яичный (охлажденные) — 250 грамм
Сахар (мелкий) — 500 грамм
Ванильный сахар — 8 грамм
Крахмал — две столовых ложки
Цедра лимона (с 2 лимонов)
Сок лимона — две чайных ложки
Миндаль — 200 грамм
Фундук — 200 г

Масло сливочное (замороженное или маргарин ) — 200 грамм
Мука (+ для присыпки стола) — 2 стак.
Яйцо (желтки - в тесто, белки - для безе) — две штуки
Сметана (15-20% жирности) — 0,5 стак.
Уксус — одна столовая ложка
Сахар (для безе) — 1 стак.
Саxарная пудра (для посыпки рогаликов)
Ванилин

Яйцо (5 белков для безе+ 5 яиц для бисквита) — десять штук
Сахар песок ( 300 грамм для безе + 100 грамм для бисквита) — 400 грамм
Мука (для бисквита) — 80 грамм
Крахмал (Для бисквита) — 50 грамм
Ванильный сахар — одна чайная ложка
Малина (Свежая или за мороженая) — 3-4 чайные ложки
Масло сливочнoe — 150 грамм
Сгущеное молоко — 10 столовых л.

1000 грамм смешанного фруктового компота, например, абрикосы с вишней
4 яичных белка
20 миллилитров ( четыре чайных ложки лимонного сока
160 грамм сахарной