курица (филе)
200 грамм ветчины
300 грамм бекона
лук репчатый
1 небольшая луковица
650 грамм мяса креветок
1 стакан панировочных сухарей
180 миллилитров сливок две столовых ложки рубленой зелени петрушки
60 миллилитров вермута
соль, белый перец

форель копченая
200 грамм
семга копченая
200 грамм
сливки жирностью 35%
150 грамм
икра красная
100 г

1 пакет желатина
10 грамм
вода
100 грамм
Для паштета из маслин
маслины без косточек
500 грамм
масло сливочное одна столовая ложка
луковица , мелко порезанная одна штука
чеснок , измельченный
2 зубчика
филе анчоуса три штуки
листья тимьяна две столовых ложки
черный перец молотый
Для паштета из оливок
оливки без косточек
400 грамм
сливки средней жирности
200 грамм
базилик , свежие листья
1/2 чашки
белый перец молотый

баклажан большой одна штука
помидоры вяленые десять штук
огурец средний маринованый одна штука
лук крупный одна штука
масло оливковое две столовых ложки
петрушка свежая
1 пучок
базилик свежий
несколько веточек
горчица готовая одна чайная ложка
уксус винный одна чайная ложка
соль мелкая морская
по вкусу
перец, соль
по вкусу
чеснок молодой
по вкусу

фасоль красная
500 грамм
масло сливочное (бутербродное)
200 грамм
соль
по вкусу
лук средний одна штука
зелень (укроп, петрушка)
перец
по вкусу