Яблоки (крепкие, не перезрелые) — 2,5 килограмм
Вода — 2 л
Сахар-песок — 500 грамм
Кислота лимонная (неполная) — одна чайная ложка

На 4 порции:
125 грамм хрустящего печенья амаретти
410 грамм консервированной клубники в сиропе
2 банана, очищенных и порезанных
2х 200 грамм густых ванильных

мука 1 стакан
разрыхлитель две чайных ложки
соль 0,5 чайные ложки
кускус 0,5 стакана
масло растительное 1 стакан для смазывания
мускатное вино сладкое 0,25 стакана
яйца (только желтки) шесть штук
яйца три штуки
сахар 1 стакан
тертая апльсиновая цедра одна столовая ложка
сливки жирностью 33% 1 стакан
сметана жирностью 42% 0,25 стакана
Для сиропа:
финики крупные, без косточек 12 штук
лимонный сок две столовых ложки
сахар два стакана л

400 грамм малины, 3 стакана сахара, 3/4 стакана воды

Плодовый или ягодный сироп 175 грамм,
вода.