яблоки - шесть штук
сахар - 240 грамм
вода - 360 грамм
вино виноградное - 60 грамм
цедра и сок 1

растительного масла одна столовая ложка
пастернака, очищенного и нарезанного 450 Грамм
репы, очищенной и нарезанной 450 Грамм
куриного бульона или воды 1 Стакан
чистой кленового сиропа 1/2 Стакан
красного винного уксуса две столовых ложки
сливочного масла две столовых ложки
веточки свежего розмарина 2 Штук
соль и молотый перец 1 По вкусу
Количество порций: 6

манго - три штуки
вода - 1 стакан
сахар - 1/2 стакана
ром - 1/4 стакана
сливки густые - 1/2 стакана
эссенция ванильная по вкусу
корица молотая по

На 4-6 порций ( 30 штук :
Для ванильного сиропа с изюмом:
100 грамм изюма
150 миллилитров воды
50 грамм сахарной пудры
сок 1 лимона
1 стручок ванили, разрезанный пополам
Для блинов:
350 грамм блинной муки
1 ч л специй
щепотка соли
75 грамм изюма (кишмиша и коринки - чем больше, тем более фруктово)
40 грамм засахаренных вишен, порезанных мелко
20 грамм засахаренной апельсиновой цедры, порезанной
40 грамм несоленого масла
225 миллилитров молока
3 яйца
150 грамм сахарной пудры
сливочное масло или растительное масло для жарки
сахарная пудра для украшения

На 4 порции:
150 грамм (9 oz) сахара
1/2 пучка базилика, порванного на части
225 грамм (8 oz) клубники, порезанной пополам
150 грамм (5 1/2 oz) малины
150 грамм (5 1/2 oz) черники
30 грамм (1 1/4 oz) холодного сливочного масла, порезанного кубиками