Рецепт - яблоки дольками в сиропе

Яблоки (крепкие, не перезрелые) — 2,5 килограмм
Вода — 2 л
Сахар-песок — 500 грамм
Кислота лимонная (неполная) — одна чайная ложка

Рецепт "Яблоки дольками в сиропе"
Яблоки вымыть, дайте стечь воде, порежьте сначала на 4 части, удалите сердцевину.
Порезать яблоки не очень тонкими дольками, такими, чтобы они не разварились.
Воду вскипятите с сахаром и лимонной кислотой, опустите яблоки в сироп, проварить 1-2 минуты, можно не доводя до кипения, просто хорошо помешать, чтобы все яблоки погрузились в сироп.
послеэтого в простерилизованную сухую банку выложите ошпаренной ложкой с дырочками яблочные дольки,
сироп еще раз вскипятите, залейте им яблоки до самого верха,
закатать прокипяченной крышкой,
перевернуть банку вверх дном, укутайте на 2-е суток до остывания.
Рецепты: Заготовки -> Консервированные плоды
Рецепты: Заготовки -> Консервированные плоды