Ингредиенты:
Картофель - 8 штук
Фарш свиной - 200 грамм
Свиное сало - 25 грамм
Розмарин - 1 щепотка
Соль по вкусу

Мука пшеничная 100 грамм Мука гречневая 150 грамм
Сливочное масло 125 грамм Яйцо куриное четыре штуки
Сало 150 грамм Лук репчатый ( 100 грамм одна штука
Шампиньоны 600 грамм Лимонный сок 20 миллилитров
Лук зеленый 15 грамм Сливки 10-11% 200 миллилитров
Соль ? ч.л. Сыр твердых сортов (Пармезан, Грюйер, Грана Падано, Пекорино Романо) 75 г

25 граммов масло сливочное 225 граммов лук-порей 2 зубчика чеснок 75 граммов горох 1 литр горячий овощной бульон 2 столовые ложки тимьян 225 граммов копченое сало

Картофель 300 грамм ;
Мука пшеничная одна столовая ложка ;
Кефир 30 миллилитров ;
Сало 80 грамм ;
Лук репчатый одна штука ;
Сода 0.25 чайные ложки;

4 порции)
1 щепотка сахара
20 грамм дрожжей
300 грамм муки
соль
9 стол. ложек растительного масла
500 грамм картофеля в мундире
500 грамм лука-порея
150 грамм обезжиренного творога
150 грамм сметаны
3 яйца
перец
200 грамм нарезанного копченого сала

4 порции)
250 грамм обезжиренного творога
400 грамм муки
6стол. ложек молока
5 яиц
7 стол. ложек растительного масла
соль
1 пакетик разрыхлителя
1,5 килограмм репчатого лука
2 стол. ложки топленого масла
400 грамм сметаны
молотый черный перец
тертый мускатный орех
200 грамм копченого сала, нарезанного кубиками

2 свиные рульки (у меня примерно по 1.2 килограмм каждая)
1 – 2 моркови
1 луковица
5 – 7 горошин черного перца горошком
2 – 3 лавровых листа
Соль
Пучок зелени петрушки
Чеснок по вкусу
2 – 3 столовые ложки каперсов (можно не брать)
Черный молотый перец
Желатин

500-600 грамм говяжьей рульки (вес без кости)
1-2 моркови
1 средний кабачок
1-2 луковицы
2 помидора одна чайная ложка с верхом сливочного масла
соль, душистый перец горошком, лавровый лист, нарубленная зелень
растительное масло для жарки

1 свиная рулька весом 1-1,3 килограмм
700-800 грамм свежей или кислой капусты
2 луковицы
1 большая морковь
4-5 крупных долек чеснока
кусочек свежего или сушеный корень петрушки две столовых ложки майонеза одна столовая ложка меда одна столовая ложка готовой горчицы две столовых ложки томатной пасты или кетчупа
5-6 горошин черного или душистого перца
огородная зелень
лавровый лист, соль по вкусу
растительное масло для жарки капусты

1 свиная рулька весом примерно 1,3 килограмм или 2-3 небольшие рульки
1-2 головки чеснока