1 ножка ягненка (1,5 килограмм)
соль, перец четыре столовых ложки оливкового масла
8 зубчиков чеснока
3 веточки розмарина
600 грамм мелкого картофеля
1 стручок красного сладкого перца
150 грамм стручковой фасоли
4 помидора
4 консервированных донышка артишоков одна столовая ложка лимонного

4 задние ножки молодых барашков; 2 свеклы средних размеров; 1 стакан фасоли; 300 грамм цветной капусты; 4 кочешка салата-эскарполь; 1,5 стакана готового соуса; 0,5 стакана шампанского

8 ножек,
4 столовые ложки растопленого сливочного масла,
4 столовые ложки горчичного соуса,
4 столовые ложки прозрачного меда,
2 столовые ложки лимонного сока,
1 чайная ложка паприки,
3 столовые ложки мака,
соль, перец,
можно подавать с помидорным и кукурузным салатом (салат простой -- консервированная сладкая кукуруза, кружком порезанные помидоры, сбрызнуть подсолнечным маслом, соль, перец, пряности по вкусу)

Куриные ножки 12 штук 3-4 столовых ложки масла
3/4 стакана воды
соль, перец по-вкусу
1/2 стакана лимонного сока
5-6 кружков неочищенного лимона

1 большая или 2 маленькие телячьи ножки (около 1,5 килограмм), 80 грамм сливочного масла, 1 репчатая луковица, мука для обваливания, 1 морковь, 1 стебель черешкового сельдерея, 3 помидора, соль, свежемолотый черный перец, несколько листьев
розмарина, около 0,125 л белого вина при необходимости, немного воды или мясного бульона, одна столовая ложка рубленой, зелени петрушки, 1 мелко нарубленный, зубчик чеснока, 2 рубленых анчоуса (хамсы), мелко нарубленная цедра от 1 лимона.