4 утиные ножки, 300 миллилитров растительного масла, 8 горошин черного перца, 1 апельсин, соль, перец - по вкусу

утиная ножка - одна штука ( 300-350 грамм
яблоки - 1 одна штука (1 для гарнира+половина для бульона)
шампиньоны - 60 грамм
апельсин - одна штука
яблочное повидло - 60 грамм
соевый соус - 50 грамм
белое сухое вино - 70 грамм
тимьян - 3-4 веточки
розмарин - 3-4 веточки
сливочное масло - 40 грамм
растительное масло - для фритюра
карри - по вкусу
белый перец - по вкусу
соль - по вкусу
листья салата - для украшения

куриные ножки - 1 килограмм., репчатый лук - одна штука растительное масло - 2 столовые ложки, гречневая крупа - 300 грамм сыр - 100 грамм сметана - 200 грамм пшеничная мука - 1 столовая ложка, сливочное масло - 3 чайные ложки, соль - по вкусу

куриные голени четыре штуки
лимон одна штука
базилик 2-3 веточки
соль, перец по вкусу
чеснок 1-2 дольки
оливковое масло 1-2 столовых ложки
белое вино 100 миллилитров
сливочное масло 50 г

тесто слоеное
сыр, эмменталь
яйцо, одна штука
кунжут, семена