Ириски — 100 грамм
Масло сливочное — 200 грамм
Печенье (по типу "Мария") — 200 грамм
Орех грецкий (я проэкспериментировала с семечками) — 100 г

Фарш куриный — 600 грамм
Творог (однородный) — 200 грамм
Сыр твердый (пошехонский) — 100 грамм
Желтoк яичный — две штуки
Масло сливочное — 70 грамм
Соль (по вкусу)
Вино красное полусладкое — 100 грамм
Перец черный (по вкусу)

Мука — 250 грамм
Дрожжи (сухие) — одна чайная ложка
Соль (в тесто- 0,5 чайные ложки в начинку- 0,5 чайные ложки — одна чайная ложка
Сахар — одна чайная ложка
Вода (теплая) — 150 миллилитров
Масло растительное ( две столовых ложки в тесто, одна столовая ложка для начинки) — три столовых ложки
Яйцо куриное (1-в начинку, 1-для глазури) — две штуки
Фарш мясной (смешанный) — 300 грамм
Лук репчатый (маленькая луковица) — одна штука
Чеснок — 1 зуб.
Сухари панировoчные — две столовых ложки
Зелень (рубленая петрушка, тимьян, шнитт-лук) — 2-3 столовых ложки
Горчица — одна чайная ложка
Перец черный (молотый)
Сыр (Гауда, Эдамер, тертый) — 50 г

Мясо (куриное) — 800 грамм
Сало (свиное свежее) — 200 грамм
Рис — 1/2 стак.
Чеснок — 3 зуб.
Жидкий дым — одна столовая ложка
Специи (мускат, карри, имбирь, шафран - по щепотке, соль, перец черный молотый - по вкусу)
Яйцо куриное — 1 шт

Печень говяжья — 500 грамм
Сало (свежее) — 500 грамм
Мука — 2 стак.
Яйцо — пять штук
Чеснок — 3 зуб.
Соль (по вкусу)
Перец

Фарш куриный — 500 грамм
Печень куриная (перекрутить на мясорубке) — 500 грамм
Сало (свиное, перекрутить на мясорубке) — 500 грамм
Яйцо (крупные) — три штуки
Крахмал картофельный (ложки с горкой) — три столовых ложки
Крупа манная (ложки с горкой) — три столовых ложки
Соль (по вкусу) — 1,5 чайные ложки
Перец черный (молотый, по вкусу) — 4 грамм
Чеснок (зубчики большие) — 3 зуб.

:
Пене – 100 грамм
Спаржевая фасоль – 100 грамм
Томатный соус – две столовых ложки
Свинная колбаска – 100 грамм
Зеленый лук – несколько стрелок.
Соль – по вкусу.

консервированная белая фасоль
400 грамм
небольшие копченые колбаски шесть штук
сладкий перец
шесть штук
средние помидоры две штуки
луковицы две штуки
чеснок
1 зубчик
паприка одна чайная ложка
растительное масло одна столовая ложка
щепотка тмина
соль

свиные колбаски восемь штук
сладкие перцы разного цвета четыре штуки
толченый чеснок
4 зубчика
веточки кинзы две штуки
сахар три столовых ложки
белый винный уксус
6 столовых л.
горчица (семена) одна столовая ложка
масло растительное три столовых ложки
соль
по вкусу