Ингредиенты:
600 грамм свиного фарша
300 грамм картофеля
2 яйца
5-6 зубчиков чеснока
Мука для обвалки
Масло для жарки
Соль, молотый черный перец, острый красный перец

Бульон говяжий 750 миллилитров
Лук репчатый 75 грамм
Масло оливковое 80 миллилитров
Перец молотый чёрный 5 грамм (по вкусу)
Петрушка 20 грамм
Соль поваренная 5 грамм (по вкусу)
Сыр Пармезан 50 грамм (тертый)
Фасоль белая 300 грамм
Фенхель 400 грамм
Чеснок 40 грамм
Капуста савойская 400 грамм
Шпик свиной 100 грамм
Колбаски свиные 400 грамм

600 граммов печенье песочное "Топленое молоко" 80 граммов масло сливочное 120 граммов сгущённое молоко 40 граммов сахар 70 миллилитров сливки 10% 100 граммов шоколад горький 2 столовые ложки какао порошок 20 миллилитров коньяк

Ингредиенты
Картофель
1 килограмм
Колбаски
250 грамм
Соль
1 ч л
Перец
0,5 ч л

Ингредиенты
Капуста
1 килограмм
Морковь
200 грамм
Лук
200 грамм
Томатная паста
2 ст л
Бульон
200 грамм
Чеснок
1 зуб
Колбаски
200 г