230 грамм очищенного корня сельдерея
230 грамм стеблей сельдерея
половина луковицы
750 миллилитров бульона (мясной, овощной)
2 лавровых листа
соль
перец
Для украшения:
йогурт
или сметана
или поджаренный на масла рубленный чеснок (для постящихся)
зелень
Жаропрочный горшок или порционные горшки
Разогреть духовку до 140 градусов

500 грамм отварной свеклы
3 лука-шалота
2 стебля сельдерея
пучок шнитт-лука
2 зубчика чеснока
200 миллилитров ледяной воды
100 грамм жирного йогурта или сметаны две столовых ложки оливкового масла две столовых ложки яблочного уксуса 1-2 столовых ложки хрена со сливками
щепотка свежемолотого черного перца
щепотка морской соли

1 полоска бекона (у меня копченая куриная грудка)
25 грамм сливочного масла
2 пера лука-порея
450 грамм картофеля (или корень сельдерея)
900 миллилитров куриного бульона
300 миллилитров молока
2 ст л петрушки
соль и черный молотый перец
лимонный сок по вкусу (я не добавляла)
Сыр (у меня чеддер)

- 1/2 репчатого лука
1/2 красного лука
1/3 стебля лука-порея
1-2 стебля сельдерея
1/4 вилка цветной капусты
1 крупная картофелина или парочку маленьких 2-3 столовых ложки оливкового масла для обжарки
1 большое куриное филе
1 л. воды
250 миллилитров сливок 22% 1-2 столовых ложки томатной пасты одна чайная ложка сушенной петрушки
1-2 лавровых листика
соль
Для подачи:
немного паприки
немного сушенной петрушки или базилика
пару капель оливкового масла

около 1 килограмм смеси корнеплодов (у меня лук-порей 3 стебля, 1 брюква, 1 репа, 2 пастернака, 4 моркови)
1 луковица 1-2 столовых ложки оливкового масла
небольшой кусочек имбиря (у меня около 1 см), можно возьмите сухой (думаю, около одна чайная ложка пара веточек розмарина (или сухой, щепотка)
1.5 л овощного бульона
50-100 миллилитров молока или сливок
соль, перец по вкусу
для подачи хороши гренки или тертый сыр