Горох (сухой, любой) — 500 грамм
Специи (и соль, на ваш вкус, у меня были перец черный, перец острый, смесь пряных трав) — 10 килограмм
Чеснок (на вкус) — 5-6 зуб.
Ольховый дым (в оригинальном рецепте его не было) — три чайных ложки
Свекла (небольшая, используется в качестве красителя) — одна штука
Масло растительное — 100 г

Вода — 1 л
Дрожжи — 100 грамм
Масло растительное — 100 грамм
Соль (не полную) — одна чайная ложка
Мука — 1 килограмм
Сахар (если будете готовьте со сладкой начинкой) — 100 грамм
Горох (начинка)

Свинина — 300 грамм
Горох (желтый колотый) — 2 стак.
Клюква (свежая или замороженная) — 0,5 стак.
Укроп (свежий) — 1 пуч.
Грибы (сухие) — четыре штуки
Масло растительное (для жарки) — две столовых ложки

Ингредиенты
• 175 грамм сушеного нута (турецкого гороха)
• 700 грамм промытого мангольда (листовая свекла)
•1,5 л овощного бульона
• 100 миллилитров белого вина
• 1 красная луковица
• 2 морковки
• 2 маленьких стрючка сухого острого перца
• 2 больших зубка чеснока
• две столовых ложки лимонного сока
• 3 свежих помидора (или консервированные)
• Зеленая длинная петрушка
• Соль, свежемолотый перец

Горох — 1/3 стак.
Фасоль — 1/3 стак.
Чечевица — 1/3 стак.
Мясо (грудинка копченая) — одна штука
Сосиска (или колбаса) — одна штука
Лук красный — одна штука
Лук репчатый — одна штука
Чеснок — 2 зуб.
Перец болгарский (зеленый) — одна штука
Сельдерей черешковый — одна штука
Шпинат (свежий) — 1 пуч.
Приправа (для мяса) — одна столовая ложка
Карри — одна столовая ложка
Хмели-сунели — одна столовая ложка
Соль — одна чайная ложка
Петрушка (и сыр натертый для украшения в каждую тарелку) — одна чайная ложка
Лавровый лист — две штуки
Перец красный жгучий — 1 шт

Горох нут (можно обычный) — 200 грамм
Манная крупа — 0,5 стак.
Специи (кориандр и базилик) — 0,5 чайные ложки
Сухари панировочные (из постного хлеба)
Мука пшеничная — 2,5 стак.
Вода тёплая — 250 миллилитров
Дрожжи сухие (или столовая ложка без горки) — 1 пакет.
Соль (+для гороха и соуса -по вкусу) — одна чайная ложка
Сахар — одна столовая ложка
Лук репчатый (1 в тесто, 1 для соуса) — две штуки
Масло растительное (для жарки и работы с тестом)
Грибы свежие (у меня вешенки) — 200 г

0,4-1,2 килограмма говядины, 200-400 грамм ветчины, пучок зелени, 400 грамм гороха, батон белого хлеба, чайная ложка укропа, пол столовой ложки сливочного масла, головка репчатого лука, пол стакана сметаны

стакан гороха, 2 стакана воды, 1 морковь , пол головки репчатого лука, 2 столовых ложки подсолнечного масла

:
Горох - 1 чашка.
Лук – одна штука
Перец болгарский – одна штука
Картофель – две штуки
Чеснок – 3 зубчика.
Семена горчицы – одна чайная ложка
Перец острый, тмин, гвоздика, куркума, соль – по вкусу.

курица (тушка)
1 килограмм
лук в шелухе одна штука
перец черный горошком 1/2 чайные ложки
зира (семена) 1/2 чайные ложки
кардамон
7-8 коробочек
гвоздика молотая 1/3 чайные ложки
чеснок крупный
5 зубчиков
вода
2,5 л
лавровый лист (маленький) две штуки
луковица большая одна штука
чеснок в шелухе
8-10 штук
кориандр молотый 1/3 чайные ложки
куркума одна чайная ложка
корица молотая 1/3 чайные ложки
горох Нут Мистраль
1 стакан
рис круглый
1 стакан
рис длинозерновой
1 стакан
масло растительное
1/3 стакана
соль мелкая морская
по вкусу