Ингредиенты на 40 штук: 4 филе куриных грудок ( 600 грамм , 7 коробочек кардамона, одна чайная ложка семечек кориандра, 2 ч. ложки молотого перца чили, сок 1 лайма, две столовых ложки растительного масла, соль, 700 грамм мякоти арбуза, 1/2 пучка мяты, 300 грамм сливочного йогурта.

20 грамм желатина
0,5 стаканов риса
450 миллилитров отварного говяжего бульона
крабовые палочки
огурец
селедка без костей
твердый сыр
палочки для канапе

Крекер соленый 200 грамм ;
Огурцы одна штука ;
Креветки 350 грамм ;
Сметана 80 грамм ;
Соль, перец 0.25 чайные ложки;

Укроп 10 грамм Лук зеленый 10 грамм
Фета сыр 70 грамм Хлеб ржаной 200 грамм
Сельдь соленая 200 грамм Тмин ? ч.л.

Яйцо куриное три штуки Молоко 500 миллилитров
Растительное масло 60 миллилитров Мука пшеничная 250 грамм
Сахар-песок 30 грамм Соль одна чайная ложка
Творожный сыр 400 грамм Семга слабосоленая 400 грамм
Оливки без косточки 100 г

помидоры «черри»
250 грамм
свежий зеленый базилик
100 грамм
сыр «моцарелла черри»
250 г

1 штука арбуз 4 штуки черри 4 столовые ложки бальзамический уксус 1 столовая ложка оливковое масло 8 листьев базилик 8 штук бамбуковые шампура 1 щепотка соль

2
средние головки цикория (примерно 250 грамм
1
копченая куриная грудинка (около 170 грамм , тонко нарезанная ?
стакана клюквенного соуса или пюре из клюквы и сахара
3
столовые ложки грецких орехов, прокаленных и толченых
2
столовые ложки мелко нарезанного зеленого лука или шнит-лука

Перец сладкий красный (паприка) одна штука Камамбер 100 грамм
Огурцы 100 грамм Перец сладкий желтый одна штука
Оливки без косточки 100 грамм Маслины без косточки 100 грамм
Дор Блю 100 г

батон багет - одна штука
тунец консервированный в собственном соку - 2 банки (по 250 грамм
сок и цедра 1 лимона
майонез - 250 грамм
огурцы маринованные - две штуки
перец сладкий красный - одна штука
лук зеленый - 4 стебля
перец черный молотый - по