На 4 порции:
900 грамм молодого картофеля
1 маленькая луковица, мелко порезанная
2 яйца, отваренных вкрутую
300 миллилитров майонеза
1 зубчик чеснока, раздавленный
тертая цедра и сок 1 лимона
4 ст л порезанной свежей петрушки, плюс для украшения
соль и черный молотый перец

На 4 порции:
250 грамм сыра халлуми или сулгуни, порежьте на кусочки
оливковое масло
1 зубчик чеснока, порезанный мелко
2 анчоуса, промойте и мелко порежьте
1/2 лимона, цедра и сок
3 кусочка хлеба из теста на закваске или серого хлеба
1/2 кочана радиччио (листьев итальянского цикория), порванного на кусочки
маленький пучок петрушки, мелко порезанный

На 4 порции:
4 филе лосося без кожи
4 ст л оливкового масла
горсть свежих трав, порванных на кусочки (укроп, кервель, эстрагон и петрушка)
1-2 помидора, очищенных от семян
сок 1 маленького лимона
225 грамм спаржи

6 помидоров
4 сваренных вкрутую яйца,
зелень по вкусу.
Для заправки:
5-6 зубчиков чеснока, одна столовая ложка 3%-ного уксуса, две столовых ложки воды, одна чайная ложка сахара,
1/2 ч. ложки соли

На 150 миллилитров : 150 миллилитров натурального йогурта, 1 ст л яблочного уксуса, 1 зубчик чеснока, раздавленный, 1 ч л меда, соль, перец по вкусу.