Форель (стейки - 7-8 штук — 2.5 килограмм
Лимон — пять штук
Зелень укропа — 2 пуч.

филе семги или форели на коже - 1 килограмм,
крупная соль (желательно морская) - 2 столовых ложки,
сахар (можно коричневый) - 1 столовая ложка,
свежемолотый черный перец (по желанию)

Порции: 4-5
форель - 500-700 грамм (на коже без костей)
лесные грибы (белые/грибной микс) или шампиньоны - 300-400 грамм
лук - 1 крупная шт,
горчица - 1-2 чайных ложки,
сметана - 200 грамм
белое сухое вино (по желанию) - 5 десертных ложек,
зелень укропа или петрушки,
сливочное + растительное масло для жарки,
соль,
свежемолотый перец

Форель (стейк) — одна штука
Овощи (замороженные, любые и количество на Ваш вкус) — 1 горст.
Сок лимонный (маринад для рыбы) — две столовых ложки
Соевый соус (маринад для рыбы - две столовых ложки для овощей - одна столовая ложка — три столовых ложки
Сахар (маринад для рыбы)
Приправа (крошка пучок или смесь сухих трав - маринад для рыбы) — одна штука
Чеснок (сухой, маринад для рыбы) — 1 горст.
Масло оливковое (маринад для рыбы) — одна столовая ложка
Уксус (яблочный, для маринада овощей) — одна столовая ложка
Помидор черри — три штуки
Петрушка (несколько листиков)
Сыр твердый — 100 грамм
Лечо (или томатная паста) — две столовых ложки
Зелень (свежая, для украшения)

Свекла (вареная)
Форель
Огурец
Картофель
Яблоко (зеленое)
Лук репчатый
Яйцо
Майонез

Форель (филе) — 1 килограмм
Соль — две столовых ложки
Сахар — одна столовая ложка

Форель — 680 грамм
Смесь овощей (мексиканская, замороженная) — 200 грамм
Лук репчатый — одна штука
Приправа (для рыбы с лимоном и для картофеля - по вкусу)
Картофель — 5-6 штук
Помидор — одна штука
Сыр (любой) — 70 грамм
Масло растительное (для жарки)
Лимон (несколько кружков, для оформления)
Петрушка (несколько веточек, для оформления)

Форель (филе) — 400 грамм
Миндаль (лепестки) — 2 горст.
Лимон —
Соль
Специи (для рыбы)
Масло оливковое (для жарки)

Форель (потрошеная тушка) — 500 грамм
Мед (для маринада) — одна чайная ложка
Масло растительное (для маринада) — две чайных ложки
Горчица французская (для маринада) — одна чайная ложка
Соус соевый (для маринада) — две чайных ложки
Чеснок (маленький, для маринада) — 1 зуб.
Кунжутное семя (для маринада) — две чайных ложки

Форель —
Сок лимона (от 1/2 лимона)
Специи (соль и перец - по вкусу)