Баклажан (среднего размера) — 20 штук
Перец болгарский (среднего размера) — 15 штук
Чеснок (крупные зубчики) — три штуки
Петрушка (небольшой пучок)
Масло растительное (без запаха) — 3/4 стак.
Уксус столовый — 1/2 стак.
Соль

Тестo слоеное дрожжевое — 500 грамм
Сырок плавленый — две штуки
Зелень (петрушка) — 1 пуч.
Яйцо куриное (для смазывания теста) — одна штука
Чеснок (по вкусу) — 1-2 зуб.
Помидор (сушеный) — одна чайная ложка
Паприка сладкая (молотая; по вкусу)
Перец черный (молотый; по вкусу)

Картофель (не крупный) — 1 килограмм
Чеснок — 8 зуб.
Перец красный жгучий (стручки небольшие) — две штуки
Масло оливковое — две столовых ложки
Масло сливочное — 50 грамм
Соль
Перец черный
Орех мускатный
Сок лимона (или лайма) — 50 грамм
Сахар — одна чайная ложка

Свинина (окорок) — 1,5 килограмм
Чеснок — 5 зуб.
Зелень чеснока ( несколько перьев)
Масло растительное (для маринада) — 100 миллилитров
Лимон (для маринада) —
Соль (по вкусу)
Орехи грецкие
Зелень укропа (свежий для маринада)

Молоко — 2 л
Сметана — 400 грамм
Яйцо — шесть штук
Укроп (свежий) — 1 пуч.
Чеснок (зубочка) — 2-3 зуб.
Соль ((без горки)если хотите посолонее, то с горкой небольшой)) — две столовых ложки

Картофель — восемь штук
Чеснок — 5 зуб.
Масло сливочное (размягчённое) — 200 грамм
Соль
Перец (по вкусу)

Кролик — 1 килограмм
Майонез — 150 грамм
Масло растительное рафинированное (для обжарки мяса, лука)
Чеснок (Порезать на 4 дольки 1 зубок) — 10 зуб.
Соль (по вкусу) — две чайных ложки
Перец душистый (горошком, pаздавить) — пять штук
Лавровый лист — четыре штуки
Лук репчатый (большой, порезанный полукольцами) — 2 шт

Голень куриная (можно используйте любые куриные части) — 12 штук
Масло оливковое — одна столовая ложка
Масло сливочное (растопленное) — 60 грамм
Петрушка (нарезанная) — 1/2 стак.
Лимон (тертая цедра и 1/4 стак. сока) — одна штука
Чeснок (раздавленный) — 3 зуб.

Куриные бёдра (бкостей) — три штуки
Морковь свежая (тертая) — три штуки
Сыр
Зелень
Приправа для птицы
Чеснок — 6 зуб.

Картофель — 1 килограмм
Перец чили —
Чеснок (головки) — две штуки
Соль крупная (щепотки)
Масло оливковое — четыре столовых ложки
Травы прованские — 1,5 столовых ложки