Помидоры (красные и жёлтые) — 2-3 килограмм
Арбуз — 2-3 килограмм
Чеснок (по 1 десертной ложке на 3-х л банку) — три штуки
Перец черный горошком (по десять штук — 30 штук
Лист лавровый (по три штуки — девять штук
Укроп (семена) — одна столовая ложка
Горчица (порошок, по одна чайная ложка ) — три чайных ложки
Соль (на 1 л воды) — 1,5 столовых ложки
Сахар-песок (на 1 л воды) — три столовых ложки
Эссенция уксусная (по одна столовая ложка — три столовых ложки

Арбуз — одна штука
Дыня — одна штука
Виноград

200 грамм киви
200 грамм мякоти арбуза
300 грамм мякоти дыни
портвейн или сухое белое вино

Арбуз (на большую компанию - большой (10 килограмм). Средний то же хорош. Я на 6 человек беру 5-ти кг) — одна штука
Дыня (средняя, а лучше маленькая. тут главное не переборщить. Примерно 1/3 арбуза) — одна штука
Ананас (маленький. Я больше люблю консервированный) — одна штука
Персик (сладкий, сочный) — 2 шт

Сахар-песок (для теста- 1,5 стаканов , для крема- 1,5 стаканов ) — 3 стак.
Яйцо куриное (для теста) — две штуки
Масло сливочное (для теста- 200 грамм для крема- 70 грамм немного для покрытия поверхности торта) — 270 грамм
Сметана (для теста) — 200 грамм
Сода (для теста) — одна чайная ложка
Уксус (для теста) — одна столовая ложка
Мука пшеничная (для теста- сколько возьмёт, для крема- 6 столовыхл.)
Какао-порошок (для крема) — пять столовых ложек
Молоко (для крема) — 1 л
Красная смородина (для украшения) — 1 стак.
Виноград (для украшения) — 200 грамм
Кокосовая стружка (для украшения)
Сахарная пудра (для покрытия поверхности торта) — 30 г

250 грамм мякоти арбуза
2 огурца средней величины
50 грамм кресс-салата
2 веточки базилика одна столовая ложка кедровых орешков

арбуз весом 2-3 килограмм
фрукты и ягоды (персики,
абрикосы, груши,
виноград, вишня, клубника)
1 стакан красного сухого вина
2 стакана сахара пять столовых ложек желатина
корица

пудра сахарная две столовых ложки
мука две столовых ложки
яйцо (белок)
2
пудра сахарная
1 стакан
соль
щепотка
400 грамм арбуза
400 грамм дыни
400 грамм разных ягод (малина, черника, черная смородина)
сахар одна чайная ложка
Для печенья "Ложка":
масло сливочное
60 грамм
Для печенья "Бискотти":
мука просеянная
2 стакана
яйцо четыре штуки
0,5 стакана измельченного белого шоколада 0,25 чайные ложкиразрыхлителя
120 грамм миндаля
80 грамм кедровых орехов
цедра 1 апельсина

На 4 порции:
8 кусков пармской ветины, порванной на кусочки
110 грамм сыра фета, раскрошенного
200 грамм арбуза, очищенного от кожуры, порезанного кубиками
110 грамм салата-рокет

На 4 порции:
3 стл подсолнечных семечек
100 грамм кресс-салата
250 грамм сыра фета или брынзы, порезанного кубиками
500 грамм арбуза, порезанного на кусочки
3 ст л каперсов
2 ст л винного уксуса
5 ст л оливкового масла
2 ч л дижонской горчицы
1 зубчик чеснока, раздавленный