Куриные сердечки – 1 килограмм
2 крупные луковицы
600 грамм пшена
Специи: куркума ,грибную поляну(в нее входят грибы, кориандр, лук, укроп, перец горошком)
немного хмели-сунели
свежий укроп
оливковое масло, соль

грибы - 300 грамм
рис - 200 грамм
лук - 2 головки
помидоры - три штуки морковь - одна штука чеснок - 1 головка
растительное масло - три столовых ложки
приправы и специи - по вкусу

Окорочка 0,6килограмм
рис любой среднезерновой 0,4килограмм морковь 0,7килограмм
лук две штуки масло 0,2л(хлопковое, кунжутное, подсолнечное)
чеснок две штуки нахат(горох) по желанию
специи:соль, зира(кумин)
красный острый и сладкий перец
шафран(или куркума)
барбарис черный (есть еще красный, но я его не пробовал даже)

Куриные бедрышки шесть штук ;
Рис 2 стакана ;
Миндаль 0.3 стакана ;
Фисташки 0.25 стакана ;
Вишня 0.5 стакана ;
Изюм 0.25 стакана ;
Цедра апельсина две столовых ложки ;
Душистый перец две штуки ;
Корица 0.25 чайные ложки;
Тмин 0.25 чайные ложки;
Шафран 1 щепотка ;
Масло сливочное 6 столовых л. ;
Соль, перец 0.5 чайные ложки;

Рис 3 стакана ;
Масло сливочное четыре столовых ложки ;
Съедобные каштаны 1 стакан ;
Курага 0.5 стакана ;
Чернослив 1 стакан ;
Финики 0.5 стакана ;
Изюм 0.5 стакана ;
Куриное филе 700 грамм ;
Лук репчатый одна штука ;
Шафран 0.3 столовых ложки ;
Соль 3.5 столовых ложки ;
Перец черный молотый 0.5 чайные ложки;

Рис 600 грамм ;
Нут 150 грамм ;
Баранина 800 грамм ;
Лук репчатый три штуки ;
Морковь четыре штуки ;
Чеснок три штуки ;
Зира 1 щепотка ;
Барбарис 1 щепотка ;
Куркума 1 щепотка ;
Соль, перец одна чайная ложка ;

Мидии 300 грамм ;
Рис 1 стакан ;
Морковь три штуки ;
Лук репчатый три штуки ;
Масло растительное 0.3 стакана ;
Соль, перец 0.3 чайные ложки;
Лук зеленый три столовых ложки ;
Петрушка три столовых ложки ;

Хлопковое масло 50 миллилитров Кунжутное масло 50 миллилитров
Льняное масло 50 Мл

300 граммов мясо (свинина или телятина) 1 стакан красная фасоль 4 стакана рис длиннозерный 3 штуки перец болгарский 1 столовая ложка перемолотые грецкие орехи 3 столовые ложки растительное масло по вкусу соль

баранина
600 грамм
рис
800 грамм
лук репчатый
250 грамм
морковь
650 грамм
масло растительное
300 миллилитров
соль и специи
по вкусу.