цыпленок
550 грамм
чеснок крупный
3 зубчика
лук в шелухе одна штука
консервированные томаты
300 грамм
молоко кокосовое
2 стакана
смесь специй (тандури масала) две чайных ложки
сахар две чайных ложки
нарезанная зелень петрушки две чайных ложки
масло растительное 2-3 столовых ложки
соль мелкая морская
по вкусу
нарезанный базилик две столовых ложки

цыплята
4 маленьких
мандарины
8 маленьких
сухое розовое вино
300 миллилитров
чеснок молодой
10 крупных зубчиков
цедра 1 апельсина
1/2 апельсина
соус терияки две столовых ложки
масло оливковое пять столовых ложек
масло сливочное две столовых ложки
свежий тимьян
несколько веточек
перец розовый одна чайная ложка
соль морская

филе бедрышек цыпленка
12 штук
чеснок крупный
4-6 зубчиков
мацони
1 стакан
луковица маленькая одна штука
зира молотая одна столовая ложка
паприка молотая одна столовая ложка
сок 1 лимона
соль

потрошеный цыпленок весом 1 килограмм
1 тыква среднего размера
0,5 стакана риса
1 лук-порей (только белая часть)
200 грамм кураги
масло сливочное
100 грамм
масло растительное
для обжаривания
соль

цыпленок
чеснок
4 зубчика
8 горошин черного перца
масло сливочное две столовых ложки
лимон
соль

шампиньоны
100 грамм
молоко
500 миллилитров
1 вареная куриная грудка
400 грамм ветчины
лук репчатый три столовых ложки сливочного масла
6 столовых л. муки
150 грамм тертого пармезана
8 листов лазаньи
соль

цыплята две штуки
лук репчатый одна штука
чеснок
2 зубчика
смесь свежих трав (петрушка, шалфей, розмарин, тимьян) три столовых ложки
масло сливочное
6 столовыхл.
соль, черный перец молотый
сливки жирностью 22%
175 миллилитров
Для соуса:
свекольная ботва от 2-3 свекол
масло оливковое две столовых ложки
тимьян
1 веточка
чеснок
1 зубчик
вино белое сухое
150 миллилитров
бульон куриный
400 Мл

багет
1 свежий
раки живые четыре штуки
масло растительное три столовых ложки
масло оливковое 3-4 столовых ложки
лук белый
1 луковица
чеснок
2 головки
вино белое сухое
200 миллилитров
томаты консервированные очищенные
400 грамм
помидор
1 крупный спелый
тимьян
2 веточки
яйцо-пашот четыре штуки
соль
по вкусу
перец
по вкусу
курица (филе)
800 г

сметана одна столовая ложка
2 филе грудки цыпленка
шампиньонов
30 грамм репчатого лука
растительное масло две столовых ложки одна столовая ложка готовой зерновой горчицы
300 миллилитров сливок жирностью 35% две столовых ложки куриного бульона
200 грамм вешенок
масло сливочное две столовых ложки
петрушка и базилик
несколько листьев салата
тертый мускатный орех

свежий корень имбиря
2 см
цыпленок
1,2 килограмм
соус соевый две столовых ложки
тертая цедра и сок 1 лимона
чеснок
2 зубчика
мука
1 стакан
молотая папарика одна чайная ложка
молотый чили 0,5 чайные ложки
масло растительное
0,25 стакана
сахар одна столовая ложка
соль
по вкусу