колбаски охотничьи восемь штук
розмарин сухой
8 длинных веточек
мята свежая
2 веточки
йогурт натуральный
200 Мл

охотничьи колбаски
400 грамм
лук репчатый одна штука
белая фасоль (можно используйте сырую, а можно консервированную)
420 грамм
бульон куриный
300 миллилитров
томаты в собственном соку
400 миллилитров
паста томатная одна столовая ложка
розмарин 1/2 столовых ложки
масло оливковое две столовых ложки

2 небольших кабачка
масло оливковое
100 миллилитров
красный лук
1 луковица
4 охотничьи колбаски
соль

"Калевипоэг" - Водка "Виру-Валге" - 75 грамм апельсиновый сок - 100 грамм мед, тонко нарезанные дольки лимона.
"Линда" - Сок черноплодной рябины - 50 грамм сок красной смородины - 50 грамм вода - 80 грамм сахар - 20 грамм мёд, тонко нарезанные дольки лимона

Фарш (смешанный) — 500 грамм
Приправа (для фарша Hackbraten) — 1 пач.
Вода — 150 миллилитров
Бекон (тонко нарезанный) — 12 ломт.

Ингредиенты для запеканки из поленты
Кукрузная мука: 250-300 грамм
Сырые Колбаски (купаты): 300-400 грамм
Моцарелла: 250-300 грамм
Зелёный горошек: 50-100 грамм
Помидоры: 500 грамм
Лук порей: 1 стебель.
Тёртый Пармезан , базилик, оливковое масло, соль, перец: всё по вкусу.
Ингредиенты для запеканки из поленты

свиных кишок 4 Штук (метра )
свиных лопаток 2 Килограмм
холодной воды 1/2 Стакан
чеснока 2 Зубчик
соли 4 Чайная ложка
черного перца 1 Чайная ложка
майорана 1 Чайная ложка
Количество порций: 6

100 грамм домашней колбаски
1 зубчик чеснока
1 чили
90 грамм пасты
6 столовыхл. томатной пасты
базилик

Телятина — 500 грамм
Свинина — 500 грамм
Грудка куриная — 500 грамм
Сало — 150 грамм
Чеснок — 10 зуб.
Вино белое (Большинство рецептов для мяса рекомендуют сухое, но мне нравится для мяса полусухое) — 100 миллилитров
Специи (У меня смесь перцев)
Соль
Кишки (для колбасы)
Приправа (Вишневые веточки и розмарин для запекания)

Соломка (хрустящая, сладкая или пресная диетическая.) — 100 грамм
Конфеты (коровка) — 250 грамм
Масло сливочное — 50 г