восемь штук куриных голеней
800 грамм помидоров
50 грамм копченого бекона
2 луковицы
3 стебля сельдерея
2 зубчика чеснока
2 лавровых листа
100 миллилитров белого сухого вина
Петрушка, укроп по 1/2 пучка одна чайная ложка сахарного песка
Соль, перец

Баранина 2 килограмм ;
Масло оливковое 0.5 стакана ;
Лук репчатый одна штука ;
Чеснок 5 зубчиков ;
Абрикосы 1 стакан ;
Кардамон одна чайная ложка ;
Кориандр одна чайная ложка ;
Имбирь одна чайная ложка ;
Куркума одна чайная ложка ;
Мускатный орех 0.5 чайные ложки;
Перец черный молотый 0.5 чайные ложки;
Соль 1.5 чайные ложки;
Вода 0.5 стакана ;

Куриные ножки шесть штук ;
Розмарин одна чайная ложка ;
Соль, перец одна чайная ложка ;

Куриные ножки восемь штук ;
Хлеб пшеничный 4 ломтика ;
Печень 200 грамм ;
Лук репчатый три штуки ;
Молоко 125 миллилитров ;
Масло сливочное 6 столовых л. ;
Соль, перец 0.5 чайные ложки;
Сухари панировочные три столовых ложки ;
Майонез 50 грамм ;

Баранина 1.5 килограмм ;
Картофель 1.5 килограмм ;
Чеснок 8 зубчиков ;
Розмарин 0.5 пучка ;
Цедра лимона две столовых ложки ;
Масло оливковое четыре столовых ложки ;
Мята четыре столовых ложки ;
Сахар одна чайная ложка ;
Соль 2 щепотка ;
Вода одна столовая ложка ;
Уксус винный три столовых ложки ;
Соль, перец одна чайная ложка ;