Яблоко (- лучше всего свои, или "даденые", или с рынка, но не с супермаркета - с далёких зарубежных стран…)
Сахар-песок
Корица
Ваниль
Кислота лимонная
Шоколад белый (- по вкусу (я взяла 100 грамм на 1,5 л готового варенья))

Масло сливочное — 110 грамм
Сахар (стакан - 200 миллилитров — 1 стак.
Желток яичный — одна штука
Мука пшеничная — 170 грамм
Соль (щепотка, по вкусу)
Ванилин (немного, по вкусу)
Нектарин (начинка) — одна штука
Белок яичный — три штуки
Творог (мягкий) — 300 грамм
Сахар коричневый — 8 столовых л.
Каштан — 150 г

Яблоко (у меня дольками с кожурой в кастрюле ёмкостью 4 л)
Сахар (обычный, рафинад) — 1,5 килограмм
Кислота лимонная — 1/4 чайные ложки
Приправa (палочка корицы, несколько звёздочек бадьяна, кожура лайма и лимона)
Карамель (по своему рецепту: http://www.povarenok.ru/recipes/show/37952/) — 250 г

Сахарный песок — 100 грамм
Вода холодная (сколько потребуется) — 100 миллилитров
Папайя (Фрукты подойдут любые: яблоки, груши, ананасы, дыни, бананы... Папайя в моем варианте. Можно используйте и сухофрукты. ) 1 шт

Масло сливочное — 100 грамм
Молоко — 100 миллилитров
Сахар — 1 стак.
Ванилин — 1 пакет.