Рис для суши (японский, круглозерный) 500 грамм Уксус рисовый 75 миллилитров
Соль морская три чайных ложкиСахар коричневый 15 грамм
Семга слабосоленая 250 грамм Тунец свежий филе 100 грамм
Авокадо две штуки Тофу (соевый сыр) 150 грамм
Болгарский перец (грунтовой) 300 грамм Огурцы 200 грамм
Креветки очищенные 300 грамм Водоросли нори (большие листы) восемь штук
Икра летучей рыбы (тобико) 100 грамм Васаби две чайных ложки

Рис круглозерный 250 грамм Уксус рисовый 50 миллилитров
Водоросли нори (большие листы) три штуки Альметте сыр 150 грамм
Форель слабосоленая 300 г

Рис для суши (японский, круглозерный) 250 грамм Угорь 100 грамм
Огурцы 100 грамм Креветки замороженные 300 грамм
Мягкий сливочный сыр (Филадельфия) 20 грамм Уксус рисовый 60 миллилитров
Сахар-песок 25 грамм Соль ? ч.л.
Кунжут 25 грамм Водоросли нори (большие листы) три штуки

Рис для суши (японский, круглозерный) 200 грамм Уксус рисовый 30 миллилитров
Тунец свежий филе 120 грамм Огурцы 200 грамм
Водоросли нори (большие листы) четыре штуки Васаби 1.5 чайные ложки
Икра летучей рыбы (тобико) 20 грамм Соевый соус 80 миллилитров
Имбирь маринованный 40 г

Для блинчиков:
4 яйца
500 миллилитров молока
200 грамм муки одна чайная ложка сахара 1/2 чайные ложкисоли
50 грамм растопленного сливочного масла
Для начинки:
200 грамм слабосолёной форели
100 грамм творожного сыра
3 - 4 веточки петрушки
1/2 стручка красного сладкого перца
2 свежих огурца

20 грамм желатина
0,5 стаканов риса
450 миллилитров отварного говяжего бульона
крабовые палочки
огурец
селедка без костей
твердый сыр
палочки для канапе

1 стакан японского риса
1 листок нори
1 ст ложка японского уксуса
100 грамм копченого лосося
50 грамм мягкого сыра Филадельфия
1/2 авокадо
1 огурец
пару перышек зеленого лука
кунжут по желанию

Шоколадные блины, Маскарпоне - 250 грамм Груша - (у меня была огромная груша, более 0,5 килограмм.)Сахар - 2-4 столовых ложки

Водоросли нори (большие листы) две штуки Сливочный сыр 20 грамм
Авокадо одна штука Икра красная 50 грамм
Угорь 100 грамм Кунжут 5 г

2 стейка семги или лосося
1/2 стакана риса для суши
1 огурец
50 грамм кресс-салата
50 грамм маринованного имбиря
1-2 листа Нори из морских водорослей 2-3 столовых ложки кунжутного семени 2-3 столовых ложки соевого соуса две столовых ложки рисового уксуса одна чайная ложка японского хрена васаби одна чайная ложка без верха сахара одна чайная ложка без верха морской соли